訪問日時:2024/10/14 11:35
またまた花月嵐で魯珈監修の
限定がリリースされた。
昨年、SPICY CURRY RAMEN魯珈をいただき、
とても感動したんだけど、
今度はスパイシー味噌ラーメンなのね。
私にはかなり魅力的な限定なので、
同じ味でも来るつもりだったよ。
店に入ってキーマカレーとセットの
ロカプレートを購入した。
傍らには花月の新たな取り組みも。
豚そば銀次郎は2005年に
当時は花盛りだった豚骨魚介ラーメンとして登場。
すぐにいただいていて、意外に美味しかったのを
覚えている。
それ以来、ずっとメニューに残っているのはすごい。
6分後いい香りが近づいてきた。
今回も敷かれたマットを激写しておく。
魯珈の斎藤絵理さんは相当のラヲタらしい。
SUSURUクンとのトークを聞いていて、
間違いなくこちらの人だとわかる。
さ、今回の魯珈のラーメン。
豚ひき肉、ねぎ、もやし、高菜、なると、と
前作品とは少し違う。
スープはカレーラーメンというよりも
名前の通りにスパイシー味噌ラーメン
という風情。
味噌の甘さ、しょっぱさがスッと来る。
その直後に魯珈っぽいスパイスが
怒涛のように追いかけてきて、これはうまい。
麺はちょっと意外。
平打ちなんだね。
でも、、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
味噌ラーメンで
こういう麺を使っている店はあまりないので、
使ってみたかったというだけあり、
めちゃくちゃ合うデス！
佐野ラーメンのようにもっちりしていて、
いつまでも熱々のスープをよく引っ張ってくる。
そして、もやしの食感が実に効果的。
高菜の存在も忘れがたい。
いやー、実に美味しい。。。
今回はメンマが入っている。
これがまた美味しい仕上がり。
デフォルトと違うのかな？
で、キーマカレー。
相変わらず美味しい。
しっとりとして、必要以上にスパイシーではなく、
非常にバランス良いキーマカレーであります。
これ、家で常備したい。。
次に穴開きレンゲで残渣をすくいとって、
スープもちょい足ししてさらさら、
ウマ～～～～～！！！
来てよかった。
ありつけてよかった！
実食感想
実食メニュー：ロカプレート1330円
スープの種類：スパイシーカレー
麺の種類：中やや縮れ
具：豚ひき肉カルダモン風味、ねぎ、もやし、高菜、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：次はSPICY MAZESOBAかも！？
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
らあめん花月嵐 武蔵新田店＠武蔵新田（SPICY MISO RAMEN 魯珈）174