訪問日時:2024/09/27 11:45
品川駅港南口。
間借りしていた品川ホルモンに
またもや間借り店。
中華そば 勇(いさむ)。
9月6日開店とか。
店に入ると先客1名(後3名)。
中華そば 並をお願いした。
辛味噌、胡椒、唐辛子が置いてある。
4分後到着。
あまり見たことのないビジュアル。
レアチャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、海苔、
そして初めて聞く「腹脂」がどさっと。
スープはややぬるい。
鰹節リッチな和の風味。
さらっとして脂感はあまりない。
脂は腹脂で補完か？
このスープには細麺が合うよねっ、
って、、、
極太！
もっちり、ワシワシ、良き麺ではある。
でも、スープにはあまり合わないかな～
腹脂の効果もそれほどない。
レアチャーシューはフレッシュだけど、
味はほぼない。
メンマは普通。
サクッと食べ終え、
店をあとにした。
実食感想
実食メニュー：中華そば 並900円
スープの種類：あっさり鰹節
麺の種類：極太ぢ縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、海苔、腹脂
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：この麺でまぜそば系をいただいてみたいです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
中華そば 勇＠品川（中華そば）165