Categories: お役立ち　色々

ラーメン家 がんくろ＠武蔵小山（辛まぜそば）

訪問日時:2024/07/16　11:55

所要で銀行に行ったあと、
武蔵小山商店街を歩いていて、

まあ、前からチェックしていたし、
時間もないので、２年ぶりのがんくろに
吸い込まれた。

醤油も塩もその美味しさは
はっきりと覚えている。

満席にはならないものの、
常にお客は出入りしていて
人気のほどがわかる。

２番目で、5分後到着。

サイコロ切りチャーシュー、ねぎ、
ほうれん草、海苔、唐辛子があしらわれている。

付属のライスは少なめコール済み。
麺をどけるとすてきな水面。

デフォルトの味を確かめるべく、
そーっと、、、

あー、うまいね！
やはりここのラーメン、好きだわ。

そして、グリグリ混ぜて、

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
すばらしく美味しい！
最初はもともとのスープの味に
頭が支配されるけど、
かんずりみたいに熟成香のある
唐辛子が襲ってくる。

この唐辛子、いいね。

チャーシュー、変わらずにナイス。

家系風にしては上品だし、
何しろ単純に美味しい。

刻み生姜だけ試した。

全体の味には影響なく、
生姜風味がプラスされて爽やか。

ライスにはメイクを施し、

うまうま。

さらに残渣を乗せて、

うまうま。
やっといただくことができて
よかったー。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

実食感想

実食メニュー：辛まぜそば９８０円
スープの種類：ー
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔、唐辛子
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これは傑作です。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
ラーメン家 がんくろ＠武蔵小山（辛まぜそば）

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4か月 ago

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