ふたをして焼き、しっかりと火を通すのがポイント。そのままでもおいしいですが、しょうゆや、ポン酢、大根おろしをかけても良いですね！お手軽でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
3個分
材料：
なす 3本
片栗粉 適量
【A】鶏ひき肉（むね肉） 150g
【A】玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
【A】酒 大さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1
【A】塩 ふたつまみ
サラダ油 大さじ2
作り方：
① なすのヘタを取り､縦半分に切り込みを入れる。
②【A】をボウルに入れてよく混ぜ、3等分にする。
③ なすの切り込みと外側に片栗粉をつけ､②をはさむ。
④ 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき､③を焼く。全体に焼き色がついたら､ふたをする。
⑤ 中まで火が通ったら、完成！
オリジナルサイトで読む ： ハフィントンポスト
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