訪問日時:2024/07/02 12:08
尾山台のカレーラーメンの店は
金土日月が休みのはずだけど、
火曜日に2度フラれた。
フンだ。。。
ってことで自由が丘へ。
株式会社トイダックの経営。
魂心家のリニューアル。
油そばと辛油そばの2種類。
ん？
！！！
これにしよう！
店には先客1名。
券売機でピザ油そばを購入した。
チケットを渡して席に着くと、
うーむ。
玉ねぎ、ニンニク、割りスープに
酢、辣油、タレ、魚粉、ゴマ、カレー粉、
黒胡椒、一味唐辛子、マヨネーズ。
やはり似ている。
ここまで酷似するものかね。
こだわり記述書。
食べ方指南書。
研究の末辿り着いた
と書いてあるけど、それほどの成果には
思えないなあ。。。
7分後、タバスコと共に到着。
ペパロニ、紫玉ねぎ、玉ねぎ、ねぎ、
ミニトマト、粉チーズがあしらわれている。
ピザそばといえばajitoism。
でも彩り的に元祖ほど
美しくはない。
底にはトマトソースが見える。
適当にまぜていただくと、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
美味しいけど、ピザソースというよりも
ケチャップ味だね。
もっちり麺によく合ってはいる。
味変は、
酢・・・・合う
カレー粉・・・・めっちゃ合う！
タバスコ・・・・めっちゃ合う！
あとは面倒になった(^^;
ペパロニ、美味しいね。
これがあるおかげで
グンとピザに近づく気がする。
ただ、ピザと称するからには
もう少しチーズ感がほしいな。。
でも、美味しかった。
この限定は7月1日から
3週間程度の提供ということだ。
実食感想
実食メニュー：ピザ油そば850円
スープの種類：ー
麺の種類：中太やや縮れ
具：ペパロニ、紫玉ねぎ、玉ねぎ、ねぎ、ミニトマト
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：調味料類やメニューに既視感があります。
.
オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
油そば研究所 ABULab 自由が丘店＠自由が丘（ピザ油そば）117