訪問日時:2024/06/02 12:18
揚州商人の気になるメニューを消化しに。
あるね♫
池上店はちょうど満席で暫し待って入店。
冷やし麺も出揃っている。
涼風鶏そば、うまいんだよ。
食べてみ。。。
さて、目当てはこいつ。
冬に登場して、春には消えるのかな、
と思っていたけど、まだあった。
ひとくちご飯と共に麻婆豆腐麺をオーダー。
画を見たときに勝手に和え麺だと思っていたけど、
スープ麺だったのね。
まあ、かまいまへん。。
ひとくちご飯と言ったのに、
ライスセットが来た。
あとで気がついて、訂正してもらった。
スープは醤油ラーメンのものかな。
美味しい。
麻婆の旨味も加わり、いい感じ！
麺は刀切麺でお願いしてある。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
食感豊かでやっぱりこの麺好きだわ。
麻婆豆腐は本場的ではないけど、
とても美味しい。
豆腐もバッチリの処理でいいね。
麻婆豆腐のラーメンは
得てして単調になってしまいがち
ではあるんだけど、具材としてある
玉ねぎが実に良き仕事。
甘みがあって、
食感も添えて飽きさせない仕掛けかな。
ザーサイもよく感じ、楽しい麻婆豆腐だと思う。
最後はごはんに
そりゃ美味しいさ。
ガツガツと食べてごちそうさま。
また来ます。
実食感想
実食メニュー：麻婆豆腐麺1110円、ひとくちご飯100円
スープの種類：醤油ラーメンのもの
麺の種類：刀切麺
具：麻婆豆腐(豆腐、ひき肉、玊ねぎ、ザーサイなど)
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：思った味とは違いましたが、とても美味しいです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
揚州商人 池上店＠池上（麻婆豆腐麺）097