1: 2024/05/13(月) 12:18:00.60 ID:ZP1TnMEp0
蕎麦つゆにジャブジャブ浸して食べてる奴が居るがあれは大間違い
そんな事したら蕎麦の香りが消えてしまうではないか！
正解は1/3をつゆに漬ける、あとは音を立てて食べるのが良いとされている
そんな事したら蕎麦の香りが消えてしまうではないか！
正解は1/3をつゆに漬ける、あとは音を立てて食べるのが良いとされている
わかっつた？
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3: 2024/05/13(月) 12:20:36.75 ID:M5MjT6Gf0
わかっつた！
5: 2024/05/13(月) 12:22:03.09 ID:Gmzzhbbh0
付けすぎぃ！
6: 2024/05/13(月) 12:23:03.11 ID:u9lcpGw/0
それは関東の真っ黒蕎麦つゆの食い方やろ
あんなんにジャブジャブ浸けてたら早死にするわ
あんなんにジャブジャブ浸けてたら早死にするわ
7: 2024/05/13(月) 12:23:29.02 ID:99EbGUTp0
やっぱ2/1と3/1漬けるのとは味が変わるんか？
あんまり深い器ないねん
あんまり深い器ないねん
29: 2024/05/13(月) 12:53:55.97 ID:n9LQRaIg0
>>7
新そばの味と香りを楽しむ食べ方やから普通のそばなら好きに食えばええで
新そばの味と香りを楽しむ食べ方やから普通のそばなら好きに食えばええで
8: 2024/05/13(月) 12:24:33.75 ID:dA6GD0fG0
そばはいい、だがつゆがな
9: 2024/05/13(月) 12:25:08.56 ID:ZP1TnMEp0
じゃぶじゃぶ付けてるやつは蕎麦食う資格ないと思うわ、金勿体ないからうどん屋にでも行った方がいいぞ
10: 2024/05/13(月) 12:25:49.72 ID:GI/aZ5K6d
つゆが全然足らんのやが
13: 2024/05/13(月) 12:28:50.60 ID:PdDCdEhP0
かけそばの場合は？
17: 2024/05/13(月) 12:31:34.20 ID:ZP1TnMEp0
つゆをチョンとつければいいだけ
18: 2024/05/13(月) 12:35:11.11 ID:JQhF2NG40
このネギは何につかうんや
蕎麦に乗せていいんか？
蕎麦に乗せていいんか？
19: 2024/05/13(月) 12:38:19.10 ID:kRGoEEvja
>>18
新そばの微妙な味わいと、ネギの味とどちらが強い！？元来 そばを食べるのに薬味など不要、ことにとれたての新そばならなおのこと。清新、軽妙にして風雅な味わいがネギの香りと味で壊されてしまう。
新そばの微妙な味わいと、ネギの味とどちらが強い！？元来 そばを食べるのに薬味など不要、ことにとれたての新そばならなおのこと。清新、軽妙にして風雅な味わいがネギの香りと味で壊されてしまう。
21: 2024/05/13(月) 12:42:48.37 ID:FoPWcNyk0
>>19
ならなんでネギとわさびが必ず付いてくるんだよ？
薬味無しの店なんて見たことねーぞ
ならなんでネギとわさびが必ず付いてくるんだよ？
薬味無しの店なんて見たことねーぞ
20: 2024/05/13(月) 12:41:35.26 ID:FoPWcNyk0
通は麺つゆの味が変わるからワサビ入れないらしいけど
わいワサビなしで盛りそば食えんわ
わいワサビなしで盛りそば食えんわ
22: 2024/05/13(月) 12:43:08.43 ID:kRGoEEvja
>>20
そばの香りと、ワサビの香りとどちらが強い？元来 そばを食べるのに薬味など不要、ことにとれたての新そばならなおのこと。清新、軽妙にして風雅な味わいがワサビの香りと味で壊されてしまう
そばの香りと、ワサビの香りとどちらが強い？元来 そばを食べるのに薬味など不要、ことにとれたての新そばならなおのこと。清新、軽妙にして風雅な味わいがワサビの香りと味で壊されてしまう
24: 2024/05/13(月) 12:44:59.72 ID:l3Haew7U0
どんぶりの温かいのしか食べない
26: 2024/05/13(月) 12:48:48.68 ID:V7U7AH3Y0
月見そばの正しい食べ方をワイに教えてクレメンス
27: 2024/05/13(月) 12:51:49.24 ID:n9LQRaIg0
そういう食べ方は新そばでの話やぞ
30: 2024/05/13(月) 12:55:41.26 ID:R0k6C36h0
ざる蕎麦とかつけ麺系はあんま食わんわ
冷たいのいやだ
冷たいのいやだ
31: 2024/05/13(月) 12:56:01.08 ID:JuaERFy60
高級感とか通ぶってる人が多いだけでうどんの方が美味しいよね
38: 2024/05/13(月) 13:01:46.88 ID:n9LQRaIg0
>>31
通ぶってる黒歴史予備軍が多いだけでどっちも美味いで
通ぶってる黒歴史予備軍が多いだけでどっちも美味いで
33: 2024/05/13(月) 12:59:28.07 ID:V7U7AH3Y0
ググったら蕎麦の系統によってつゆのつけ方は違うっぽいぞ
36: 2024/05/13(月) 13:01:15.20 ID:43xlGz9Z0
ズルズル音立てて食べるのは風味を味わう合理性はあるよな
ワインのテイスティングもワインを口に含んでから「ボロロロロ」って音立てて空気とワインを混ぜて風味を確認するからな
ワインのテイスティングもワインを口に含んでから「ボロロロロ」って音立てて空気とワインを混ぜて風味を確認するからな
37: 2024/05/13(月) 13:01:27.10 ID:ycc9lzJF0
うどん＞そば》》》》そうめん
これで決定。夏場めんどいから3日に1回は出された
そうめんを決して許したりしない。
これで決定。夏場めんどいから3日に1回は出された
そうめんを決して許したりしない。
40: 2024/05/13(月) 13:04:06.31 ID:YZJVt7gZ0
とかいって十割蕎麦じゃねえんだろ?
41: 2024/05/13(月) 13:04:33.36 ID:ycc9lzJF0
>>40
二八がいちばん美味い定期
二八がいちばん美味い定期
42: 2024/05/13(月) 13:07:14.07 ID:n9LQRaIg0
>>40
十割いうほど美味くない小麦粉は偉大やとおもた
蕎麦湯は美味いんやけどな
十割いうほど美味くない小麦粉は偉大やとおもた
蕎麦湯は美味いんやけどな
39: 2024/05/13(月) 13:03:54.32 ID:ycc9lzJF0
結局ラーメン系以外なら丸亀でネギと揚げ玉ぶっかけまくって食う冷やしうどんが1番うめぇという事実。油こそ至高
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引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1715570280/
オリジナルサイトで読む ： ブラブラブラウジング
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