プロが考えた超美味しい家庭料理
▽材料（2～3人分）
鶏もも肉 1/3枚（100g）
ごぼう 30g
にんじん 40g
油揚げ 1/2枚
米 2合
☆合わせだし
だし 450ml
みりん 大さじ1 2/3
塩 小さじ1/3
薄口しょうゆ 大さじ2 1/3
▽作り方
1.ごぼうはささがきにして水に落として水気を取り、にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、油揚げは余分な油をペーパータオルで取り、3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
2.鶏もも肉は筋を切って1cm角に切り、熱湯にくぐらせて冷水に落とし、水気を取る。
3.ボウルに合わせだしのだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
4.炊飯器に洗い米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、3を入れて炊く。
5.4を器に盛る。
（Onnela掲載レシピ：『鶏とごぼうの炊き込みごはん』より転載）
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