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バレンタインデーが近づいていますが、今年は少しインパクトの強いチョコを作ってみませんか？

明治が公式サイトで紹介している「超巨大アポロ」のレシピに従えば、その名の通り名菓子アポロの超巨大バージョンが作れます。

総重量50kg、使用するチョコレートはなんと1270枚。「超巨大アポロ」を作って、思いをチョコレートの大きさで表現してみるのはどうでしょうか？

▼材料

明治ミルクチョコレート　400枚（約20kg）
明治リッチストロベリーチョコレート　870枚（約40kg）

【コーティングチョコスプレー】
ホワイトチョコレート　500g
ショコラオレ　500g
赤いカカオバター　500g
お湯（湯せん用・50℃）　適量

【道具】
巨大な型
ビニールシート
削り器
鍋またはボウル
ゴムベラ
ノミ
やすり
皮むきピーラー
ティースプーン
チーズ削り器
カッター
スプレーガン

作り方

ミルクチョコレートで「アポロ」の下の円柱部分を作る

1. ビニールシートを使い、底辺45cmの円形の土台型を作る。

2. ミルクチョコレートを400枚（約20kg）テンパリングして、1で作った土台型に流し込む。

3. 2を冷蔵庫に入れて固める。

ストロベリーチョコレートで「アポロ」の上の円錐部分を作る

4. ビニールシートの角を使いながら、高さ43cmの円錐の型を作る。

5. リッチストロベリーチョコレート870枚（約40kg）をテンパリングして円錐の型に流し込む。

上部と下部を合体し、「アポロ」を作る

6. ミルクチョコレート（下部）とストロベリーチョコレート（上部）を合体させて形を整える。

7. 固まったらドライヤーやヒートガンなどを使用し、チョコレートを温めながらスプーンを使ってアポロの線を掘っていく。

8. フードプロセッサーでチョコレートを砕いて隙間を埋める。

9. やすりでアラを取りながら表面に艶出しする。

10. チョコレートスプレーで表面をコーティングして完成。

サイトではレシピのポイントとして「完成時の重量が約50kgになるので持ち運びに気を付けてください」と注意書きがあります。

公式レシピによると、調理にかかるのは6時間で、冷蔵庫で冷やし固める時間は約12時間。時間も労力もかかるレシピですが、完成した時の達成感はすごそうですね。

このレシピのスケールの大きさはネット上でも話題に。Xのユーザーからは「分量からウケる」「道具みたら完全に工作」「材料用意のハードルが高い」などのコメントが寄せられました。

また、「超巨大アポロ」はハードルが高すぎるという人は、使用チョコレートの数を9枚にとどめた「巨大アポロ」のレシピもあるので挑戦してみてください。こちらは通常のアポロ約280個分の重さだそうです。