Categories: お役立ち　色々

牛骨ラーメン麩 不二家＠蒲田（麻辣牛ひき肉麺）

訪問日時:2024/02/04　11:40

買い物ついでに蒲田の宿題店へ。

この2階に店はある。

実は昨年7月開店予定だったので、
来てみたんだけど、まだ開店準備中だった。
でも、中国系の店主さんらしきが
とてもいい人そうだったので、
いつか来てみようと思っていた。

いわゆる蘭州ラーメンかな？
牛すね肉麺、牛バラ麺、牛ひき肉麺に
それぞれの麻辣タイプの6種類。

券売機で麻辣牛ひき肉麺を購入した。

チケットを渡すと、

「チャーハン付けますか」

と聞かれた。
どの時間帯かは聞き忘れたけど、
チャーハンはサービスらしい。
もちろんお願いした。

店はカウンターが10席ほどに
6人卓が一卓あるけど、
ご子息が宿題中www

1番目で12分後到着。

埋没系で寂しげな見た目。

ひき肉、ねぎ、クコの実。

刻み玉ねぎとパクチーが別皿にある。

スープはライトでサラサラな
牛骨がベース。

あっさり美味しい。
それ系のスパイシーさがいい感じ。
塩味ちょうどよく、かなり辛い！

麺がいいね。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつる、もっちり。
辛いスープをよく受け止める。

牛ひき肉は、

ミンチではなく、
すね肉を刻んだものみたい。

メンマがあった。

普通のもの。

玉ねぎとパクチー投下。

麻辣湯に合うのは自明の理。
うまうま。
チャーハンはどうかな。

ひょっ、旨！

しっとりタイプで香りよし。

すねひき肉も乗せて楽しんだ。

おいしかった。
この手のラーメンは蒲田にはないので、
がんばってほしい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

019

実食感想

実食メニュー：麻辣牛ひき肉麺950円
スープの種類：麻辣
麺の種類：中太ストレート
具：すね肉、メンマ、ねぎ　別皿にパクチー、刻み玉ねぎ、クコの実
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：まじめそうな店主さんが印象的です。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
牛骨ラーメン麩 不二家＠蒲田（麻辣牛ひき肉麺）

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10か月 ago

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