zawanews.com

栄養価が高く、特にビタミンCが豊富に含まれているピーマン。

そんなピーマンを使ったレシピをミツカンが公式Instagramで公開しています。

それは「豚バラピーマン」。調理時間は10分ほどです。

材料と作り方は以下の通りです。

◆材料 （2人分）
豚バラ肉 薄切り　200g
ピーマン　4個
おろしにんにく　小さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
味ぽん　大さじ2
みりん　大さじ2
こしょう　少々
いりごま（白）　小さじ1

◆ 作り方
[1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは太めの細切りにする。
[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とにんにくを炒める。豚肉に火が通ったらピーマンを加えて炒める。
[3]　余分な油はペーパータオルでふき、味ぽん、みりんを入れ、汁けを飛ばすように炒め合わせ、こしょうを振る。器に盛り、いりごまをかけて完成。

食欲をそそる一皿で、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。