初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）分量
- にんにく 1片
- 豚こま切れ肉 250g
- 片栗粉 小さじ2
- もやし 1袋（200g）
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1 1/2
- 酢 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バター 小さじ1
- 半熟卵 1個
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- サラダ油 小さじ3
作り方
- にんにくは薄切りにし、豚こま切れ肉は4cm長さに切り、片栗粉をまぶす。
- ボウルに砂糖、酒、しょうゆ、酢、塩、こしょうを合わせる。
- フライパンにサラダ油小さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、こんがり色づいたら取り出す。
- 3のフライパンにもやしを加えて中火で炒め、塩をふって器に盛る。
- 4のフライパンに残りのサラダ油を入れ、豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったら2、バターを入れてからめる。
- 5をもやしの上にのせ、3のにんにくを散らし、半熟卵を半分に切って添え、万能ねぎをふる。