岩手県にあるラーメン屋さん「人力俥」の海老そばを実食レビュー！ 人力俥の海老そばは、濃厚な海老のポタージュのようなスープにもっちもちの自家製麺が合わさった癖になるラーメンでした。海老そば以外にも、コク煮干そばや貝汁旨味そばなど他にはないこだわりが詰まったラーメンを楽しめるお店ですよ！
「人力俥」の店舗情報と海老そばの実食レビューやその他のラーメンの魅力をまとめましたので、よければ参考にしてみてくださいね。
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岩手県にあるラーメン屋さんで、化学調味料不使用・こだわりの自家製麺が魅力の「人力俥」へ向かいます！ 一体どんなラーメンが食べられるのか、とても楽しみですね。それでは、店舗情報やメニューなどをご紹介しながら「人力俥」の魅力に迫っていきましょう！
「人力俥」は、昼夜営業している岩手県盛岡市月ヶ丘にあるラーメン屋さんです。はじめに、詳しい店舗情報をご紹介します！
営業時間：昼の部 11:00~14:30 夜の部 18:00~20:30 (スープが売り切れ次第終了)
定休日：月曜日、第2火曜日(定休日が祝日の場合は翌日お休み)
住所：岩手県盛岡市月ヶ丘1丁目28-3
駐車場：有り
昼だけでなく夜も営業されているため、お仕事帰りに訪れるのも良いですよね！
平日の11時30分頃にお店を訪れると、店内はレトロなポスターやオレンジ色の照明などノスタルジックな雰囲気！ どこか懐かしいような昭和の雰囲気を感じさせます。
注文は食券制です。煮干しや貝汁を使ったラーメン・海老坦々麺のつけそばなど、お店のこだわりを感じる他にはないメニューばかり！ サイドメニューの雑穀ご飯や炙りチャーシューめしも気になりますね……。かなり迷いましたが、今回は味玉入りの海老そばを注文することに決めて店主の方へ食券をお渡ししました！
注文してから10分ほど待つと、食欲をそそられる濃厚な香りと共に海老そばが運ばれてきました。冷めないうちにいただきましょう！
たまらなく食欲をそそる濃厚な海老の香りが一気に広がります！ 丁寧に作られたであろうラーメンの美しい見た目は、まるで芸術品ですね……。チャーシューやしなちくなどのトッピングも綺麗に盛り付けられていました！
こだわりの自家製麺は、弾力があってもっちもち！ 加水率34%切歯14番の平打ちストレート麺で、濃厚な海老のスープとよく絡みます。麺が伸びにくく、ラーメンを食べ終わる最後の最後までコシのある麺を楽しむことができました！
化学調味料不使用の海老そばのスープは、まるで濃厚な海老のポタージュ。クリーミーな濃厚鶏白湯ポタージュスープに、大量の甘海老を炒めてペースト状にして加えているそうです。とろみが強く濃い海老の出汁が、かなり癖になる味でした。お好みで、卓上にあるラー油を加えて少しピリッとさせるとさらに美味しさが増しますよ！
追加した味玉も含め、チャーシューやしなちくなど全てにおいて満足感が高いラーメンでした！
「人力俥」のおすすめラーメンは、海老そばだけではありません。海老そば以外のこだわりが詰まった魅力的なラーメンをいくつかご紹介します！
岩手県産丸大豆醤油やたまりなど5種類の醤油がブレンドされたタレに、数種類の部位の鶏と煮干しが加えられた極上のスープを味わえます！ 麺は、海老そば同様加水率34%切歯14番の平打ちストレート麺。優しく奥深い味わいで、老若男女多くの人に好まれるラーメンなのではないでしょうか。
貝汁旨味そばは、はまぐりの貝汁に鶏と煮干しの旨味が合わさったスープと杉樽仕込み生揚げ醤油使用のタレが加えられています。麺は、海老そば・コク煮干そばと違う細麺が使用されているためまた違った味わいを楽しむことができますよ！
「人力俥」では、季節によって期間限定ラーメンを楽しむことができます！ 2023年7月現在は、夏季限定の煮干醤油つけそばと海老坦々麺つけそばがメニューとして貼ってありました。定番メニューも魅力的ですが、期間限定メニューも捨てがたいですよね。何度かお店を訪れて、さまざまなメニューの中からお気に入りのラーメンを見つけてみてください！
こちらの記事では、岩手県のラーメン屋さん「人力俥」をご紹介しました！ 人力俥は、レトロな雰囲気の店内でこだわりの詰まったラーメンが食べられる魅力的なラーメン屋さんでしたね。お店を訪れたのは平日でしたが、12時30分を過ぎた頃には席が全部埋まってしまうほど人気の高いお店でした。人力俥を訪れる際は、開店時間の11時頃を目安に来店することをおすすめします！
1つ1つにこだわりが詰められた癖になる人力俥のラーメン、ぜひ食べてみてくださいね。
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岩手県にあるラーメン屋「人力俥」の海老そばを実食レビュー‼︎