Categories: お役立ち　色々

らぁ麺 才色兼備＠大森町（醤油らぁ麺）

訪問日時:2023/06/28　11:45
6月22日開店、らぁ麺 才色兼備。
徳島中華そば 徳福 大森町店の跡地。
店頭のＡ看板に商品紹介。
これをネットで見て、
徳福がINGSの監修を受けて、
リニューアルしたんだろうな、と、
どなたも思ったでありましょう。
INGS系は当たり前に美味しかったし、
最初のころは何店舗か行った。
でも、ここに限らず、
大きな資本が絡んでいるのを知ると、
途端に萎えてしまうことも多い。
個人店が開くときには
「どのようなラーメン愛を感ずるかなー」
「店主さんはどんな人かな」
「どちらで修行したのかな」
など、いろいろワクワク感があるもんだけど。。
さて、店内へと潜入すると、
厨房を囲むカウンター11席と
2人卓×1。
全くの居抜きのようだ。
券売機に向かう。
醤油らぁ麺をタッチした。
ホール係の青年に席へと案内された。
例によって説明書あり。
4番目くらいで、12分後到着。
スープは少ない。
低温調理チャーシュー、メンマ、
玉ねぎ、芽葱が乗っている。
スープは鶏、鶏油、醤油・・・
という完成された味。
麺をすすりあげる、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
美味しいです。
文句のつけようもありませぬ。
レアチャーシューも美味しいし、
メンマの時間をかけた仕込み、
すべてが美味しいけど、
ラーメン愛ではなく、ビジネスラーメンを感じながら
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
106

実食感想
実食メニュー：醤油らぁ麺900円
スープの種類：水鶏系
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、芽葱
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★☆☆☆☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：優等生ラーメンです。
.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
らぁ麺 才色兼備＠大森町（醤油らぁ麺）

Share
Published by
1年 ago

Recent Posts

【2024年11月25日〜12月1日の運勢】9.5割ポジティブ占い（無料）

ハフポスト占いハフポスト日本版…

36分 ago

牡羊座（おひつじ座）の運勢　9.5割ポジティブ占い【2024年11月25日〜12月1日】

ハフポスト占い 牡羊座視野が広…

37分 ago

牡牛座（おうし座）の運勢　9.5割ポジティブ占い【2024年11月25日〜12月1日】

ハフポスト占い 牡牛座深い絆が…

38分 ago

双子座（ふたご座）の運勢　9.5割ポジティブ占い【2024年11月25日〜12月1日】

ハフポスト占い 双子座対人関係…

39分 ago

蟹座（かに座）の運勢　9.5割ポジティブ占い【2024年11月25日〜12月1日】

ハフポスト占い 蟹座効率がテー…

40分 ago

獅子座（しし座）の運勢　9.5割ポジティブ占い【2024年11月25日〜12月1日】

ハフポスト占い 獅子座創造性や…

41分 ago