フジッコの「カスピ海ヨーグルト」シリーズに、乳成分不使用の植物性ヨーグルト「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト400g」が新登場！ 2020年3月から発売していた「大豆で作ったヨーグルト」をさらに美味しくリニューアルしたもので、2023年3月1日(水)より全国発売されています。
ＳＯＹと聞くと豆乳のヨーグルトだと思われるかもしれませんが、豆乳・牛乳は一切不使用。大豆をまるごと使った、大豆の美味しさと栄養がそのまま楽しめる新感覚ヨーグルトなんです！
厳選した大豆を細かく何度も砕き、丁寧に下ごしらえ。そこにフジッコ独自の「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」を合わせることで、とろ～りクリーミーな食感と、まろやかで自然な大豆風味を実現。
乳成分不使用なのでコレステロール0。植物性たんぱく質や大豆イソフラボンはもちろん、豆乳では取り除かれる「おから」部分の食物繊維も含まれるので、栄養満点！
内容量は400g。甘くないプレーンタイプです。スプーンからとろとろこぼれ落ちる柔らかさで、かき混ぜるとねばりが出ます。
まずはそのまま食べてみました。乳製品不使用とは思えないほど、ものすごくクリーミー！ うす皮は取り除かれているので、カスピ海ヨーグルト同様、とてもなめらかな口当たりです。口に入れた瞬間は、ほぼいつものヨーグルト（衝撃）
。後からふわっと大豆のふくよかな香りが広がり、深みのある味わいが楽しめます。かといって、大豆臭さは全くなし！ 大豆製品特有の香りやえぐみ、ぼそぼそ食感が苦手だったという方に、ぜひ試してほしい！
酸味が控えめなのも特徴的。とてもまろやかですっきりした後味なので、そのままでも美味しい♪酸っぱいプレーンヨーグルトを大量に食べるのって結構キツいですが、これならたっぷり食べられそう。
そのまま味わったあとは、ジャムやフルーツをのせてデザート風にアレンジ♪クセがなく、どんな食材とも合います。
公式サイトで紹介されていた、おろし生姜＋醤油のせにもチャレンジ！ ふわっふわのおぼろ豆腐を食べているようで、まさにおかず感覚。大豆ヨーグルトならではのアレンジですね。
大豆を毎日摂取するとなると難しいですが、ヨーグルトなら継続できそう。気軽に取り入れてみませんか？
製造者：フジッコ
製品名：まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト400g
標準小売価格：278円（税込）
公式サイト：とろ～りクリーミー！ 「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」
オリジナルサイトで読む ： AppBank
豆乳じゃない!? 大豆をまるごと使った“大豆ヨーグルト”が酸味控えめでパクパクいけるおいしさ!