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訪問日時:2023/04/02　11:50

舎鈴で一年くらい前から

新たな中華そばが店舗限定で

提供され始めた。

三田総帥が特に麺に力を入れて開発。

山形のケンちゃんラーメンリスペクトと聞く。

このところ、やっといろいろな支店に

やって来始めていて、先日グランツリーの店に

あることを確認していた。

今日はグランツリーは混んでいる。

正午前なのにフードコートはほぼ満席。

先にオーダーして席を探すが、

端の方で一人用の席がやっと見つかった。

見つからないのに

ベルが鳴ったらどうしようと思ったよ。。

一目瞭然、麺の存在感ったら。。。

そして、表面に薄く張った油の膜。

それがやや白濁していていい感じ。

スープは、

豚清湯でいいのかな？

それに醤油がガツンと効いて、

こりゃうまいわい。

迫力の麺を、

わしわしと啜ると、もちもち、つるつるの

楽しい食感！

そして、そこに絡むスープの味わい、、、

なんとも言えずに美味しい。

これが690円とは このご時世、かなり嬉しい。

チャーシューは小さいけど、

とてもおいしい。

メンマも全く文句なし。

麺量は180gくらいかな？

でも、あっという間になくなってしまった。

最後はやや白濁した油層がきれいだったので、

久々に秘技 油よけスープ飲み。

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おいしかった！

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