辛いもの好きな筆者が、激辛食品をレビューしていくシリーズ。今回はサウスプロダクトの「アカハチ 辛すぎラー油」を食べてみました！
ハバネロの5倍の辛さを誇る唐辛子「アカハチ」を使った超激辛仕立てのラー油です。餃子や焼き肉のタレに混ぜたり、麻婆豆腐などの辛い料理の辛味足しに使ったりと、自由自在！ どんな料理にも刺激的な辛味＆旨味を足せるのが嬉しいですね！
どんな味がするのか気になったので、実際に買って食べてみました♪
こちらが「アカハチ 辛すぎラー油」です。筆者は今回Amazonにて購入しました。
コンパクトな小瓶に入っていて場所を取らないのが嬉しいポイント。また「世界一辛い唐辛子アカハチ」と書かれた、アカハチ型のタグも可愛くてテンションが上がります♪
さまざまな料理と相性が良さそうですが、今回は餃子のタレ＆TKGと合わせて食べてみることにしました！
まずは、醤油に「アカハチ 辛すぎラー油」を混ぜ、餃子のタレとして食べてみました。
おぉ～～！！ これはめちゃくちゃ良い辛さ！！
唇がほどよくヒリヒリと痛み、口内がカッと熱くなります。でも痛すぎたり熱すぎたりすることはなく、ラー油や餃子そのものの味わいが存分に楽しめました！
アカハチのキレのある辛味とニンニクの味わい、そしてほのかに感じる生姜の爽やかな風味が、餃子の旨味を最大限に引き立ててくれてとても美味しいです♪
油だけでなく、ソフトタイプの具材がたっぷり入っているところも嬉しいポイント。「アカハチ 辛すぎラー油」の具材がプラスされることにより料理の食感に若干の変化が生まれ、新鮮なアクセントになってくれます♪
続いて、ごはんの上に生卵と海苔、そして「アカハチ 辛すぎラー油」を乗せてTKGにして食べてみました！
「アカハチ 辛すぎラー油」の刺激的な辛味が生卵によってかなりマイルドになり、とても食べやすく仕上がります。裏で感じるニンニクの旨味や生姜の風味、そして海苔の香ばしさがご飯と相性抜群で美味しすぎる…♪
「アカハチ 辛すぎラー油」を少しプラスするだけで、いつものTKGがメリハリの利いた味わいに変身します。全辛党さんにぜひ試してみてほしい組み合わせです！
一般的なカレーの辛口を辛さレベル5、激辛の入り口を辛さレベル8とすると、「アカハチ 辛すぎラー油」の辛さレベルはズバリ6.5！
料理そのものの味を邪魔しすぎない程度のほどよい痛みと熱さ、そしてニンニクや生姜の旨味・風味をプラスできる、万能で優秀な辛味調味料でした♪ 辛いもの好きな人はぜひ買ってみてください！
メーカー：サウスプロダクト
商品名：アカハチ 辛すぎラー油
価格：836円(税込)(※Amazon価格を参照)
購入はこちら：サウスプロダクト アカハチ 辛すぎラー油 35g
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【激辛レビュー】ハバネロの5倍の辛さを誇る唐辛子「アカハチ」を使った「アカハチ 辛すぎラー油」実食レビュー