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麺好獅子團＠淡路町（カリー麺）

訪問日時:2022/11/14 12:00

淡路町の麺好獅子團へとやってきた。

店名は「めんこいししまる」
この字でめんこい・・・どこかで聞いたな(^^;

ここはZeCT byLmの跡地。
150日限定のラーメンが終了後は
通常のイタリアンバルに復帰後、
閉店しちゃったのね。
こちらの店主さんは麺屋武蔵武仁の店長経験者。
アキバカリー麺の考案者。
試食会に招かれたのが懐かしい。

店に入ると先客はゼロ
(退店時は並び発生)。
券売機に向かい、

私はカリー麺、氏はらーめんを
それぞれ購入した。

調味料類は黒胡椒のみ。

店長さんは武蔵で21年勤め上げたベテラン。
youtubeを見ると、なんかモヤモヤするけど、
円満退社ではあるらしい。

1人体制で、意外と言ってはなんだけど、
ものすごく低姿勢で丁寧な接客。

6分後到着。

千切りキャベツがたっぷり。
その上に豚肉もたっぷり。

別添えの卵黄を乗せて完成、
と言われたので、乗せますよ。

ぱっと見、まぜそばスタイルにも見えるけど、
これはスープもたっぷりのカレーラーメン。

スープはあまりスパイス感のない、
美味しいやつ。

麺を、

」
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

もちもち麺が実に合う。
そこにキャベツも一緒に口に入ると、
独特の食感で楽しくなる。

豚肉はカレー風味ではなく、
あまからの味付け。

たっぷりでうれしい。

自家製福神漬を乗せてみる。

ずいぶんと具の多い福神漬だけど、
塩辛くなくていいね。
もちろんカレーとも相性バツグン。

ただ、麺と豚とキャベツが重いので、
食べにくく、つゆが跳ねるので注意が必要だ。
氏のらーめん。

スープは、

豚骨魚介にに濃厚なえび油、という。
麺屋武蔵創業当初の味に近いかな？

麺をすすると、

少しぬるいのが気になるけど、
美味しいラーメンではある。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

205

実食感想

実食メニュー：カリー麺1150円
スープの種類：カレー
麺の種類：太縮れ
具：豚肉、千切りキャベツ、卵黄、福神漬
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：長い繁栄を祈ります。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
麺好獅子團＠淡路町（カリー麺）

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2年 ago

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