Categories: お役立ち 色々

中華ソバ ちゃるめ@糀谷(花子さんのキーマまぜソバ)

訪問日時:2022/09/16 11:35

先日いただいた、
中華ソバちゃるめの月曜営業の

岩瀬店主の妹さんがチーフという事だけど、
とても美味しく、感激した。

その際いらいた岩瀬さんに
このカレーでまぜそば作って、
とダメ元でお願いしたら、

そのときは逃したけど、
早速かけつけた。

お客は意外にもまばらだった。
この前はずいぶん並んだけど、、、、

「限定」のチケットを購入して、
座って待つこと6分で到着。

花子さんのキーマまぜそば

美しい。
キーマカレー、プチトマト、サラダ菜(ベビーリーフ等)、
ナチョス、玉ねぎのアチャール、卵黄

下には少し味を施したスープがある。

キーマカレーはあの日をフラッシュバックする美味しさ。

混ぜてからいただきます。

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!

やや甘めのキーマカレー、実に麺に合う。
そして、ナチョスがとてもマッチしていて、
食感と合わせて、全体の味を引き締める。

いやー、よくできてるよ、これ。
またいつかいただきたい、とぞ思ふ。。。
同行者のワンタン中華ソバ。

当初のものより、
進化していると店主は仰るけど、
まさにそうだった。

スープが厚みを増している。
これはもう一度いただきたい。
おっと、その前に塩味だな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:花子さんのキーマまぜそば950円
スープの種類:ー
麺の種類:
具:キーマカレー、プチトマト、ベビーリーフ、ナチョス、玉ねぎのアチャール、卵黄
スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:-
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:かなり美味しかったです。

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オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
中華ソバ ちゃるめ@糀谷(花子さんのキーマまぜソバ)