訪問日時:2022/07/09 11:10
KOBE ENISHI。
有名な神戸の担々麺屋さんで、
長年行きたかったけど、
夢がかなった。
しかして、今度は五反田にできたとあっちゃ、
すぐにでも行かないと、とは思っていたのよ。
ちょっと個人的な理由もあって、
後回しになっていたんだけど、
SNSはいつもチェックしていた。
この度 魅力的な限定がスタートしたので、
行ってきた。
これね。
SNSでもそうなんだけど、
誤字が非常に多いのが気になる。
店は鰻の寝床。
少しだけ、入り口はどこか迷う。
入店してすぐに券売機。
その上にはお品書き。
汁なしの担々麺と鶏白湯の担々麺、
麻辣、濃厚、
という構成は御徒町とほぼ同じ。
しかし誤字のオンパレードだ。
しかも両方混在しているのが不思議。
なんで気にならないんだろう。
※後日DMにて質問すると誤字とお認めでした。
そして順次改善するとのことでした。
予定通り、担々麺カレースパイス味 を
ダイブ飯セットで購入した。
店は奥に長い。
カウンター7席、4人卓×2
調味料類は胡椒、煮干し酢、オレンジ酢、
エキゾチック酢 というのも同じ。
1番目で3分後到着。
神戸ポークのミンチ、淡路産玉ねぎの粗みじん、
ナッツ、フライドオニオン、柴漬け、水菜、カレースパイス
が飾り付けられている。
麺を引っ張り出して、軽くびっくり。
こんな色の麺なんだ。
韓国冷麺のような色合い。。
五反田店だけ？
でも、シコシコで美味しい。
神戸牛のミンチは文句なく最高。
こちらの特徴、柴漬けも完備。
混ぜていただきます。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
カレー味はカレースパイス粉で表現。
それほど主張していないので、
デフォルトとそれほどの差異はないかも。
辛さは聞かれなかったけど、
あまり辛くはない。
ただ、後半、塩っぱく感じてくる。
柴漬けはいらないかもなあ。。
お酢は3種類試したけど、
塩気と諸々の香りが強く、あまり効果のほどは
わからなかった。
ダイブ飯は最初に来ている。
梅干し乗ってるんだね。
これだけでこの一杯食べられるよ(^^;
そして適度な残渣の中に放り込み、
よけておいた柴漬けを乗せたりして、
楽しんだ。
やっぱり塩っぱかった。
御徒町ではぬるかった鶏白湯担々麺を
いつか味わっておくかな、
と思いながら、店をあとにした。
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実食感想
実食メニュー：担々麺カレースパイス味 ダイブ飯セット990円
スープの種類：ー
麺の種類：太平縮れ
具：神戸ポークのミンチ、淡路産玉ねぎの粗みじん、ナッツ、フライドオニオン、柴漬け、水菜、カレースパイス
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：美しくも美味しいです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
KOBE ENISHI 五反田店＠五反田（担々麺スパイスカレー味）