応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」に、清澄白河のカフェレストラン「Field」が手掛ける「極上肉づくしバーガー」が登場！ お店の名物バーガーが自宅で作れるスペシャルキットです。
いきなり感想から申し上げますと…こんなに肉まみれのハンバーガーは初めて食べました！ 塊肉に食らいついたかのような、とんでもない肉肉しさがポイント。
今回筆者が試してみたのは、4種類のハンバーガーが楽しめる冷凍キット。ハンバーガー、チーズバーガー、ベーコンバーガー、肉づくしバーガー用の付属商品がセットになっているので、自分で用意するものは野菜のみ。事前に冷蔵解凍しておきましょう。
バンズをトースターでこんがり焼きます。
パティはフライパンで焼いていきます。ハンバーガーのパティって、一般的には“ハンバーグ”ですよね。これは超粗挽きなので、ハンバーグというよりステーキみたいな見た目。
焼き上がった下のバンズに添付のバルサミコマヨネーズを塗り…
好きな野菜とパティをのせ、バンズで蓋をすれば、ノーマルタイプのハンバーガーが完成♪筆者はレタス・玉葱・トマトをサンド！
その他のバーガーも、ベーコンを焼いたり、肉づくしソースを湯煎するだけで準備完了！ 手順はほとんど同じです。
この肉肉しさ、伝わるでしょうか。ガブっと豪快に頬張ると、口の中にゴロゴロと肉片が転がってきます。押し寄せてくる肉の旨味。まさに“ステーキ”ですよ。ほんのり甘いふかふかのバンズが、パティから溢れる肉汁をしっかり受け止めてくれるので、肉の旨味を余すところなく味わい尽くせます。
付属のバーガーソースで味変できるのも魅力。マスタードとケチャップとマヨネーズを混ぜたような、間違いない味。
他の3種もご紹介♪とろけ具合がたまらないチーズバーガー。
サイズが規格外のベーコンバーガー。
Fieldの看板メニュー、肉づくしバーガー。肉ソースが雪崩を起こしちゃってます。一見、普通のミートソースに見えるでしょう？実際に食べてみると、ソースというか、肉です（笑）赤ワインで8時間じっくり煮込み、ほんのり柑橘の香りが鼻に抜ける至極のソース。パティとソースのW肉攻撃で、もう口の中は肉まみれです。
これだけ本格的なハンバーガーが自宅で楽しめるなんて最高！ パーティーメニューにも喜ばれること間違いなし♪
本プロジェクトでは、ハンバーガーと一緒にバターサンドケーキのお取り寄せも可能！ 珈琲とアートの街「清澄白河」をテーマにしたスイーツで、マクアケ限定先行販売となっています。
ピスタチオバタークリームとコーヒーバタークリームをスポンジケーキでサンド。ケーキの半分以上がバタークリームなので、かなりコク旨！ ピスタチオの旨味、コーヒーのほろ苦さ、バターの塩気が口の中で混ざり合い、とろけるようなハーモニーを楽しめます。
煮詰めた赤ワインと5種のベリーを使用した“特製赤ワインベリーソース”をかけると、さらに大人テイストに。濃厚なケーキを甘酸っぱいベリーが引き締めてくれますよ。
プロジェクト終了日は2022年8月14日！ 自宅にいながら、清澄白河グルメを堪能しちゃいましょう♪
製品名：極上肉づくしバーガー、バターサンドケーキ
プロジェクトページ：Makuake（マクアケ）
オリジナルサイトで読む ： AppBank
肉に食らいつけっ!! 異次元の肉感がお家で楽しめるハンバーガーキットをお取り寄せ♪デザートのバターサンドケーキでフィニッシュ!!