訪問日時:2022/06/13 11:18
5月23日からまぜそばが始まっている
タマネギヘッドバッドに3回目の訪問。
最近では近くではない店舗に3回も行くのは珍しい。
店頭のテラス席も利用が始まり、
これからの季節はいいね。
店に入って券売機。
ふーむ、値上がりしてるな。
タマネギの高騰は社会問題だもんねえ。
こちらの店では仕方ないね。
まぜそばラリアット(トマトチーズ)を
購入して席についた。
席に置いてある品書きを見ると、
つけそばは据え置きだったね。
その辺に店側の苦悩を感ずる。。
先客は3名。
4分後到着。
トマトチーズを加えると
ずいぶんと豪勢になる。
鶏チャーシュー、鶏ひき肉、紫玉ねぎ、青ねぎ、
揚げ玉ねぎ、バジルリーフ、トマトソース、チーズ。
スープも同梱されているのは歓迎。
麺はラーメン、つけそばと同じだ。
絶品鶏チャーシューはカットしてある。
鶏そぼろが乗っているけど、
これ単体で結構味が強め。
混ぜていただきますと、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
予想通り、鶏そぼろの味に支配されるけど、
まぜそばとして大変美味しい。
飴色の炒めたタマネギは
底の方にあるのかもしれないけど、
その存在はわからなかった。。
やや食べ進んでからトマトソースを混ぜる。
酸味、風味が変わり、
ナイスな味変。
スープにはタマネギと鶏ひき肉が沈んでいた。
これこれ。
このスープに惹かれたのよ。
なので、
(≧▽≦)
この食べ方いいと思う。
体裁を整えて、「まぜつけコブラツイスト」とでもして
商品化しましょう(￣▽￣)
食べ終わるとたくさんの残渣が残るけど、
麺量多く、ライス割りせずに満腹。
でも、絶対美味しいと思うので、
腹ぺこさんには是非におすすめしておく。
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実食感想
実食メニュー：まぜそばラリアット(トマトチーズ)1150円
スープの種類：ー
麺の種類：中太平ストレート
具：鶏チャーシュー、鶏そぼろ、青ねぎ、紫玉ねぎ、揚げ玉ねぎ、トマトソース、チーズ
スープの種類：ー
麺の種類：中太平ストレート
具：鶏チャーシュー、鶏そぼろ、青ねぎ、紫玉ねぎ、揚げ玉ねぎ、トマトソース、チーズ
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：タマネギ感がラーメン、つけそばに比べて希薄でした。また、少し塩分過多に思いました。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：タマネギ感がラーメン、つけそばに比べて希薄でした。また、少し塩分過多に思いました。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
タマネギヘッドバッド＠要町（まぜそばラリアット）