メロンクリームソーダを愛する皆さん…！ ハウス食品の公式サイトで、気になるアレンジレシピを見つけちゃいました！ その名も「食べるメロンクリームソーダ」。「ゼリエース」×「炭酸水」で、シュワっと爽やかなゼリータイプのメロンクリームソーダができるとか。早速作ってみます♪
材料（2個分）
・プチゼリエース＜メロン味＞…1箱
・炭酸水 無糖（強炭酸 常温）…300ml
・アイスクリーム（バニラ）…150g
・さくらんぼ…お好みで
ハウス食品のゼリーの素「ゼリエース＜メロン味＞」を使ったアレンジレシピ（筆者は100均で買える小さめタイプ「プチゼリエース」を使用）。
通常は80℃のお湯で溶かして冷やし固めますが、今回は炭酸水でゼリーを作ります。途中で気が抜けるのでは？と思いますよね。作りたての炭酸ゼリーなら、しっかりシュワシュワ感が楽しめるとか！
ボウルにゼリエースを入れ、温めた炭酸水（80℃以上）80mlをそっと流し入れ、泡立てないように静かに混ぜてよく溶かし、あら熱を取ります。なるべく炭酸が抜けないようゆっくり慎重に！
残りの炭酸水220ml（常温）をスプーンなどを伝わせて、泡立てないように静かに加え、混ぜ合わせます。冷たい炭酸水だとゼリエースが固まってムラになるので注意！
グラスにそっと流し入れ、すぐにラップをピッタリとして“冷凍庫”で約40分冷やします。炭酸が抜けないよう、なるべく早く冷やすために冷凍庫を使うんです。
途中少し固まってきたところで、気泡を残すためスプーンなどを差し入れて、静かに1回上下させ、再びラップをして冷やします。このひと手間で、映える仕上がりに！
その後凍らないうちに冷蔵庫に移して1時間以上固まるまで冷やします。
アイス、さくらんぼをのせて完成♪
途中でスプーンを差し込んだので気泡が閉じ込められ、飲むメロンクリームソーダのようなシュワっとした見た目になりました。爽やかでいいですね～♪
炭酸の“シュワっと感”もちゃんと残っています。口に含んだ瞬間、ゼリーがパチパチはじけるんです。作ったゼリーに炭酸を注ぐのではなく、ゼリー自体がシュワシュワするというのが面白い。まさに新感覚の美味しさ…！
固まってすぐ食べないとこのシュワシュワ感は味わえないので、出来上がったら早めに召し上がってくださいね♪
最近自宅でメロンクリームソーダ作りにハマっていた筆者ですが、炭酸水＋かき氷シロップで作る一般的なドリンクタイプだったので、“食べる”タイプは初体験でした。
・透明感のある涼し気な見た目
・ツルンとした口当たり
・メロンのフルーティーな味
暑い季節にぴったりなおやつになりますよ♪
製造者：ハウス食品
製品名：ゼリエース＜メロン味＞
購入価格：108円（税込）
公式サイト：
食べるメロンクリームソーダ | レシピ | ハウス食品
オリジナルサイトで読む ： AppBank
【レシピ】「食べるメロンクリームソーダ」作ってみた♪ “ゼリエース”×炭酸水で作ったゼリーがシュワっと新感覚!!