訪問日時:2022/04/09 11:27
栃木市の阿波家本店を中心に
ゆるやかな勢力を示す。
どの店に行っても間違いはない、
という印象を持っているけど、
久々に経験しておこうかなと。
研究会にて研修し、
2021年4月3日に宮城県岩沼市にて開店するも、
同年11月18日にここ大田原市に移転している。
早くも人気というが。。
駐車場は店の奥の街道添いにある。
この横にはアパートのスペースがあるけど、
そこには停めないように、と案内がある。
店に入ると、先客ゼロ。
券売機に向かう。
本家の阿波屋と同じように、
中華そばと塩ラーメンという表記。
それに岩のりが乗った「磯」がある。
脇には写真入りの説明。
券売機は中華そば、塩ラーメン、チャーシュウ麺
こちらは正油らーめん、塩らーめん、ちゃーしゅーめん。
整合性が取れてないのはあまり好きでない。
中華そばとネギチャーシュウ丼を購入した。
席に着くと、お品書きがあった。
これも、
これも統一されてはいない。
細かいけど、天然バターの説明も、
バター、ばた～、ばたぁ(^^;
6分後到着。
ひゃー、きれいな水面。
正油にしては色が少々薄いけど、
いかにも鶏、という色合いだな。
スープはすっきりとしながらも、
滋味深い、奥行きのある味わい。
角はないけど、喉奥までつきささるような
主張がある。
ぱっつんストレート麺を、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
これは美味しい。
鶏をとことん味わえる、そんな仕上がり。
上品でありながら、じゃじゃ馬な一面も垣間見せる。
チャーシューは
箸で持てないほどの柔らかさで、
かなり美味しい。
どれだけ煮込んだのかな。。
メンマは癖なく、いい感じ。
ネギチャーシュー丼。
ほぐしたチャーシューと細切りねぎと
和えてあり、味付けは軽い。
ご飯が上質で大変美味しい。
残しておいた海苔で、
ウマ！
これまたウマ！
スープに浸してもナイス。
楽しく食べ終えた。
連れの磯塩ラーメン。
岩のりの効果抜群で、
まさに磯風味が広がる。
これも美味しく、甲乙つけ難い。
帰るまで来客はなかった。
ちょっと心配、と思いながら店をあとにした。
帰りに寄った桜並木が超美しかった。
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実食感想
実食メニュー：中華そば750円、ネギチャーシュー丼240円
スープの種類：鶏、あっさりじんわり
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：少し変わったアプローチの中華そばです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
地鶏ラーメン 美山家＠西那須野（中華そば）