訪問日時:2022/03/26 11:30
本日OPENのお店に
恐る恐る向かってみた。
無事開いてるね！
中華そば千乃鶏。
前身はイタリア酒場だった。
中に入ると8割方 席が埋まっている。
券売機に向かう。
中華そばと親子丼の店とは聞いていたけど、
中華そばは醤油と塩がある。
ワンタン麺もあるね。
麺量はデフォルトで2玉だって。
小中華そばは1玉。
小中華そば(醤油)と小親子丼の
ボタンをプッシュ。
席に案内され、チケットを渡すと、
油の量、味の濃さを聞かれる。
全て普通でお願いした。
チャーシュー用に本わさびも用意されている。
直線カウンター7席、3人卓×1、
4人卓×1。
卓上にはペッパーミルのみ。
お隣のカップルは一軒先に住んでいて、
イタリア酒場にはよく来ていたようで、
内装はあまり変わってないようなことを言っていた。
店のスタッフさんとの話によると、
こちらの店は都内で5店舗を運営しているそうだ。
外に千里眼からの花があったので、
その系列かな？
店名で検索してみると、
株式会社萬福フードサービスの求人募集があった。
まあ、その辺はいいや。
おそらく６～７番目で18分後
小親子丼、中華そばの順で到着。
ひゃー、好きそうなビジュアル！
鶏の香りがビンビンくる！
ワクワクしてレンゲをさしこむ。
うンンま!!
千乃鶏という店名から類推できるように
まさしく鶏全開で、鶏油の香りがすばらしい。
醤油タレは丸みがあり、
ふんわりとやさしい旨み。
少し塩分高めだけど、
すすり上げた麺にはばっちりフィット！
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
やー、これはうまいね。
讃岐うどんのような力強い食感で、
噛んでいるともちもち感が増し、
いつまでも美味しい感じ。
恵比寿の綾川に似てるな。
チャーシューは箸で持ち上げると、
すぐに切れる。
柔らかでバランスの良い味でいいね。
本わさびを所望してみよう。
本わさびって商品名のやつなのか？
いかにもチューブから出した感じだ。
添えてみる。
あまりひっかからないなあ。
あってもいいと思うけど、
もともと美味しいので必要性は感じない。
親子丼。
普通に美味しい親子丼だね。
鶏肉は柔らかだし、出汁の味わいがナイス。
でも、親子丼はどうも全部同じ味に感じてしまう。
なので、これ以上は語らない。
七味が渡されたけど、
ピリッとして良き。
チャーシューわさびでご飯を、
まあ、お遊びということで(^^;
中華そば、美味しかったなあ。
塩も大いに気になるところ。
あと、ワンタンも。
人気出るんじゃないかなあ
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：小中華そば<醤油>小親子丼1150円
スープの種類：鶏清湯
麺の種類：太縮れ
具：チャーシュー、紫玉ねぎ、小松菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これは美味しいです。油多めもいいと思います。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
中華そば 千乃鶏＠池尻大橋（小中華そば<醤油>小親子丼）