Categories: お役立ち　色々

麺屋はなび＋紅とん 戸越銀座店＠戸越銀座（チーズカレー台湾）

訪問日時:2022/02/26　12:02

2月17日に戸越銀座に麺屋はなび開店。

最近、焼きとんの紅とんと組んで、
積極的に展開している。

一時は恋い焦がれた麺屋はなびだけど、
麺屋こころが出来、はなびも東京出店し、
集中して食べすぎて飽きてしまった。。

ま、でも久々にね。

戸越銀座商店街はすごい人。
えにしも家道も並んでいるけど、
ここは先客ゼロ。

入り口のレジにて先会計、

まぜそば以外はない。
チーズカレー台湾を購入し、
ニンニク少し、魚粉抜き、でお願いした。

広い店内。
ここの焼きとんは美味しいんだよね。

昆布酢、七味などがある。

あまり手際が良くないのか、
10分後到着。

お久しぶりでんす。

下から麺を持ち上げると、

ねっちょりした太麺が現れる。

まずは混ぜて、

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

久々の辛い台湾ミンチ、うまい！
もちもちの麺もいい！

そしてチーズの香りがとっても合う。
カレーの存在を忘れてしまうほどに。

魚粉抜きは正解。
ある時期から魚粉が邪魔に感ずることもあったので、
今回は抜いてみたら、本来の風味がよくわかった。

麺量は並で200ｇ。
台湾まぜそばって味が濃いのよね。
なので、食べ終わるころには
飽きてしまったのもあるけど、そこそこ満腹で、
追い飯をお断りしてしまった。
台湾まぜそばはいつまで拡大が続くのだろう、
と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：カレーチーズ台湾1040円
スープの種類：－
麺の種類：極太縮れ
具：台湾ミンチ、卵黄、ねぎ、刻みのり、ニラ、チーズ

スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：懐かしさを感じてしまいました。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
麺屋はなび＋紅とん 戸越銀座店＠戸越銀座（チーズカレー台湾）

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3年 ago

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