訪問日時:2022/02/24 11:28
中目黒駅と池尻大橋駅の中間あたりに
新店が2月23日にオープンした。
恵比寿のイエローカンパニーという
スープカレー屋さんの監修という
カレーラーメン専門店 麺屋 智。
前身はラ・ベルポルトというビストロ。
カレーラーメン専門店なので、
ずっと楽しみにしていた。
当初は2月26日オープンという情報だったけど、
22日にプレオープンを経て昨日グランドオープンとなった。
11時半開店ということだけど、
2分前でも開いていた。
検温、消毒を済ませ、
券売機へ向かう。
目の前に立つと、以下のページに
遷移する。
辛味噌の紅蓮、コク醤油の黒蓮、
マサラの白蓮の3種。
オーソドックスと思しき白蓮をタッチ。
トッピング違いでいろいろある。
野菜、肉、おすすめ、スペシャル。
それぞれの内容は↓
白蓮･野菜にして、
オープンサービスのライスもタッチ。
オーダーは自動的に厨房に伝えられるようだ。
会計は現金のみだけど、
いずれいろいろ対応するみたい。
L字型カウンター7席の1番席に案内された。
奥にはテーブル席もあるようだ。
カウンター内では配膳とライスの盛り付け、
調理は奥の厨房で行われる。
説明がカウンター背後にある。
スープは豚骨メインのあっさり、
カレーは3種、
麺は2種で北海道産ゆめちからを使用、
スープ麺は中太で、まぜ麺は全粒粉入りの太麺。
卓上にはカイエンヌペッパー、
玉ねぎのアチャール。
詳しい商品説明を今一度読む。
紅蓮は辛味噌で花椒などの香り、
黒蓮は醤油ベースで焦がしニンニクマー油入り、
白蓮は優しい塩ベースで10種のスパイス使用、
来週から発売という天竺はスパイシーなまぜそば。
追加トッピングはかなり多種多様。
4分後、かなりキュートな女子スタッフさんによって
配膳された。
箸袋もお店のロゴ入り。
ここで気がついた。
野菜を選んでしまうと、
肉類は一切入っていない＿|￣|◯
揚げごぼう、素揚げナス、ブロッコリ、トマト、
煮玉子、ホウレン草、玉ねぎ、キクラゲ
という乗せもの構成。
よく見れば、デフォルトには鶏チャーシューがある。
おすすめには鶏チャーシュー、トンカツ、
肉には鶏チャーシュー、トンカツ、餃子、ベーコン、
スペシャルには鶏チャーシュー、トンカツが乗る。
上記3種には適度に野菜もあるけど、
野菜を選ぶと肉類はない。。。
うぬぬ、とんかつほしかった。。。
よく見るんだった。。。
スープはさらっとしたあっさりスープカレー。
上品で上質なカレーだ。
豚骨清湯と野菜の甘みも感ずる。
スパイス由来の辛さはほどほどで、
なんともバランスがナイス。
揚げごぼうって、スープカレーには
必須なのかい？
よく見るよね。
ささ、麺を、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
スープカレーに麺は合う、
が持論のワタクシ。
その通りの出来に頬が緩む。
熱々スパイシーな味わいで
野菜と麺を交互の楽しめ、
肉のない不満はいつの間にかなくなっていた。
大きな素揚げナスは満足感あり。
カイエンヌペッパーも試してみたけど、
あまり必要ないかな。
サービスライスはそろそろ麺がなくなるころに
気の利くホールの男子スタッフさんが
カウンター内のスタッフさんに指示して、到着。
相応の量だと思う。
このくらいなら罪悪感なし。
煮玉子を救い出し、
カレー風味の味玉ライスはナイス！
そして定番のスープカレースタイルで。
ご飯そのものが美味しい。
アチャールも良いお供になった。
そして、スープまでほぼ完食。
そのころにはほぼ満席となっていた。
だけど、カレーラーメン専門店とは気づかずに
入ってくる人がほとんど。
看板には「咖喱拉麺専門店」「CURRY RAMEN」
と小さく書いてはあるけど、
一般的には 「麺屋 智」→「ほお、新しいラーメン屋か！」
→「きれいだし入ってみるか」
みたいな感じかも。。
さてさて、おもしろい店ができた。
全種類制覇することを目標としたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：白蓮･野菜1150円
スープの種類：スパイススープカレー
麺の種類：中ストレート
具：ごぼう、ナス、ブロッコリ、トマト、煮玉子、ホウレン草、玉ねぎ、キクラゲ
スープの種類：スパイススープカレー
麺の種類：中ストレート
具：ごぼう、ナス、ブロッコリ、トマト、煮玉子、ホウレン草、玉ねぎ、キクラゲ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：あっさりカレースープでした。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：あっさりカレースープでした。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
麺屋 智＠池尻大橋（白蓮）