1月3日、エースコックの新作カップ麺「一度は食べたい名店の味 我武者羅 背脂生姜醤油ラーメン」が発売されました。東京・幡ヶ谷のラーメン店「我武者羅（がむしゃら）」の看板メニュー“背脂生姜醤油ラーメン”の味わいを再現した一杯。早速ご紹介します♪
都内を中心に展開する「我武者羅」は、新潟・長岡のご当地めん「生姜醤油ラーメン」をベースに、まろやかな甘みの背脂を加えたオリジナルラーメンが大人気のお店。深いコクの中にも生姜のキレのある味わいが楽しめるんです。背脂系ラーメンは数あれど、生姜と組み合わせるというのが斬新ですよね。
ポークや煮干の旨みと生姜を程よく利かせた醤油スープに、別添の背脂入り液体スープパックと、固形状の背脂が入った後入れかやくパックの「W背脂パック」を加え、お店のような背脂のコクや雰囲気を再現したとか。
蓋の上に、後入れの調味油が付いています。
カップの中には、液体スープとかやくの小袋が入っていました。こちらも後入れです。
もともと入っているかやくは、焼豚とねぎのみ。
湯戻し時間は3分。もうすでに生姜のいい香りがしています。この状態だと昔ながらのあっさり系醤油ラーメンといった味わいですが…
背脂がたっぷり入った液体スープと…
背脂加工品＋生姜が入ったかやくと…
調味油を加えると…一気にコク旨スープに早変わり！！！
大量の背脂が浮いていますよね。お店のような食べ応えが期待できそうです。
スープのベースはあっさり系の醤油味ですが、背脂のコクが加わることで激変。口当たりがとてもまろやかな甘みのある濃厚スープになります。やっぱり脂って美味しいですね（笑）
麺にもしっかり背脂が絡んできます。口周りのテッカテカ具合も気にせず、夢中で食べ進めてしまう美味しさ。
生姜の爽やかな風味や程よい刺激が、背脂のしつこさを見事にカバー。最後の一滴まで飽きずに飲み干せるバランスのいいスープは、ぜひ味わっていただきたいです。
チャーシューやねぎは飾り程度の量でしたが、背脂がメイン具材と考えれば納得できます。名店の味を手軽に楽しめる、満足度の高い一杯でした。
製造者：エースコック
メニュー：一度は食べたい名店の味 我武者羅 背脂生姜醤油ラーメン
購入価格：213円（税込）
公式サイト：一度は食べたい名店の味 我武者羅 背脂生姜醤油ラーメン
購入はこちら：一度は食べたい名店の味 我武者羅 背脂生姜醤油ラーメン
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背脂×生姜の新体験!! 人気ラーメン店「我武者羅」監修カップ麺を食べてみた!