みなさま。
あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします。
訪問日時:2022/01/04 11:25
今年の一杯目は武蔵新城のらーめん牛王。
いろいろ悩んだけど、
こちら方面への買い物もあったのでね。
中に入って券売機へ。
堂々とレギュラー入り。
全体的にすこーしだけ値上げしているね。
つけ麺をいただけばコンプリートなんだけど、
今日はデフォルトの牛王らーめんをプッシュ。
先客３，後客３．
５分後到着。
都度切り出すローストビーフは
相変わらず美しい。
当初はベビーリーフだった緑は
レタスに変わっている。
さて、あの絶品スープを、、、
ん？
・・・あれ？
こんなにマー油のインパクトが強かったっけ。。
悪くはないんだけど、
基本のスープの味がわかりにくいかな。
麺。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
牛の香りはする。
するけど、遠くに感ずる的な。
チャー牛は文句のつけようがない。
３枚でも足りないくらい。
味玉はとろとろ。
このラーメンによく合っている。
麺と具がなくなると、
マー油が少なくなり、
スープの味がよくわかった。
やはり唯一無二の牛スープだ。
おいしかった。
さて、次回こそつけ麺、と思うんだけど、
店主さんにお願いしていた
CURRYまぜそばはまだ出来ないのかな～～～(^^;
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実食感想
実食メニュー：牛王らーめん990円
スープの種類：牛、茶濁
麺の種類：中太ストレート
具：ローストビーフ、トマト、、レタス、人参
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：こんなにマー油が濃かったですか。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
牛骨らーめん 牛王＠武蔵新城（牛王らーめん）