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>>2
11時と20時ぐらい

>>6
惣菜作ってたよ
質問ある？

>>8
俺揚げ物だよ

>>11
田舎だから全部売れてたよ
12月とかイベントが多いときはめちゃくちゃ忙しかった、その時はチキンが売れてたな

普段、一番売れてたのは唐揚げとかイカやタコの唐揚げとか
あまり売れなかったのはお好み焼き（１玉）だった

>>12
マニュアルないよ
ある程度シール持って行って11時、20時のタイミングではりに行く
はってるやつにこれもはってっていったら普通にはってあげる

>>15
すまんな
業者が大量仕入れで冷凍もんを送ってくるんだどうしようもならん

衣でわざとでかくしてるやつあるけど
見分け方があるぞ
尻尾の大きさで身が大きいか小さいか分かる

>>16
お前がこっちに来い

>>17
その時は総菜バイトしてたんだわ

>>26
売れ筋はなかなか半額にならんぞ！！
売れ行きが悪いのが半額真っ先に
例えば野菜系の総菜とかはすぐに半額なる
それでも売れなかったら翌日に廃棄
持ち帰りたかったけどなかなか言い出せんわ腐ってるかもしれんから

>>29
ちなみに一週間に1回油交換してるぞ
店によるけど土曜日か日曜日に新品の油にしてる
毎日は交換しない
金曜日の油は特にヤバいから気をつけろ

>>35
新品の油だから新鮮な衣で揚げてるからおいしいかもしれん

>>39
わかりやすいからだ
土曜日なら週の終わりに交換する
日曜日なら週の初めに交換するっていうルーティンができる

>>32
たまにあるけど基本ない

>>33
顔なんか覚えてられん　まったく知らん
常連でも知らんぞ

>>34
バイト

>>36
寿司のコーナーは鮮魚コーナーの人がやってる
まったく別

>>38
お前が早く来い待機しろ
待機してても俺は何とも思わん

>>55
お前が呼べよ　惣菜担当のやつ
惣菜担当でヒマそうにしてるやついれば手を振れ　そして呼んでこれ貼れと頼め　俺は貼るよ

>>43
微妙だね
例えば9時に作った→たいてい12時にほぼ売り切れてる

だから12時にまた作る→20時ぐらいなっても売れずに残ってる→揚げて7時間は経ってるからそりゃおいしさ落ちるよ

>>50
そうだね

>>45
22時にしまる

>>48
最初から分けられてる
業者が冷凍をごっそり持ってきてる
冷凍庫に常備してるよ

>>52
唐揚げ・お好み焼き・たこ焼きが好きだな
お好み焼きはオーブンで焼いてるよ
たこ焼きは冷凍を180度で揚げてる

まかないじゃないけど、パックに入りきらなかった揚げ物はそのまま食ってるわ　もちろん手袋は外してから食ってる

>>53
正社員がやるからバイトはしない、わからん

>>54
コスパ最強だったらチキンだね　ファミチキみたいなやつ　あれはお得

>>57
レジの人も忙しいからそんなの構ってられんぞ
まったく気にしてない

>>61
弁当は担当してなかったからわからんから謎だったな
いつの間にか出てたわ
あれ店で作ってないぞ
作られたものがこっちに来てるから鮮度悪いと思う

>>63
揚げてるよ
やることいっぱいあるし大変

>>67
レンコンの揚げ物だな
誰が買うんだと思いながらやってる

>>69
田舎だから知らん