訪問日時:2021/12/11 11:35
大森町のカレー屋さんで
カレーラーメンを始めるらしい、
というタレコミがあったのは半月前。
いろいろ調べると今日から開始とのこと。
店主にDMで確認すると公式LINEで
予約してほしいとのことでその通りにして訪問。
場所は、駅を出たら、カレーの香りがする方(￣▽￣；
よい香りに誘われますよ。
こちらは2020年2月16日、
コロナ禍の直前にオープン。
はなれの梅林のランチ間借り。
設立の経過が書かれている。
苦労されたんだなあ。。。
予約した旨を伝えて、席に座る。
お品書き表は多岐に渡るので
一部だけ。
大森は海苔の町、というイメージで
海苔の佃煮を合わせたカレーがウリ。
営業カレーンダーは毎月
SNSにアップされる。
カレーラーメンは1日3食限定。
予約必須。
かなり混んでいて、
これがセットされるまで14分。
ラー油と海苔佃煮も来る。
座って20分後到着。
ひゃー、具だくさん！
確かにスープカレーってのは
具が多いので、その考え方なのかしらん。
焼き海苔,ローストポーク,素揚げ野菜(さつまいも,れんこん，かぼちゃ),
ナムル,白髪ネギ,糸唐辛子,えのきと青菜のスパイス炒め,半熟玉子,きくらげ
が所狭しと並んでいる。
レンゲを沈めてスープは、
いかにも無化調らしく、
それでいて充分な旨味と辛さ。
うまい！
麺はかくれん穂゛という
オーガニックワインバルの米粉生麺使用。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつるもちもちで
健康的なカレースープとよく合っている。
麺と一緒についてくる味わいが
一箸ごとに異なり、
とても楽しい。
揚げ野菜いいね。
いかにもスープカレーっぽい。
ローストポークもすばらしい。
このラーメンのために作ったみたい。
柔らかで美味しい！
このナムルもいいね。
結構重要な要素にも思える。
添付の海苔佃煮はかなり面白い。
カレーに合わせたことはなかったけど、
考え方が変わった。
江戸紫は家に常備しておきたいくらい。
ラー油はそれほど辛くない。
少し風味が変わるくらいだけど、
効果はある。
そして、スープまで飲み干し、
軽く汗ばんで会計をすませて店をあとにした。
Ｎちゃん、情報ありがとうございました。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：カレーラーメン1750円
スープの種類：無化調スープカレー
麺の種類：中太ストレート
具：焼き海苔,ローストポーク,素揚げ野菜,ナムル,白髪ネギ,糸唐辛子,えのきと青菜のスパイス炒め,半熟玉子,きくらげ
スープの種類：無化調スープカレー
麺の種類：中太ストレート
具：焼き海苔,ローストポーク,素揚げ野菜,ナムル,白髪ネギ,糸唐辛子,えのきと青菜のスパイス炒め,半熟玉子,きくらげ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
感想など：薬膳すら感ずるヘルシーカレーでした。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
感想など：薬膳すら感ずるヘルシーカレーでした。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
昼飯屋＠大森町（カレーラーメン）