ここ数年ブームが続いている「ヤンニョムチキン」。フライドチキンに、ヤンニョム（コチュジャンや醤油などを合わせた甘辛いタレ）を絡めた韓国の定番料理なんですが、冷凍唐揚げを使えば自宅でも簡単に作れちゃうんです♪身近な調味料だけでパパっとできますよ！
材料（2人分）
・特から…10個
A・コチュジャン…大さじ2
A・ケチャップ…大さじ2
A・はちみつ…大さじ2
A・しょうゆ…大さじ2/3
A・砂糖…小さじ2
A・にんにく（すりおろし）…小さじ1
・白ごま…適宜
“じゅわ旨っ。”な美味しさが楽しめる、ニチレイの「特から」を使ったアレンジ。冷凍唐揚げカテゴリー売上No.1商品なので、スーパーでも手に入りやすいと思います。
1、唐揚げは、袋の表示に従って電子レンジで加熱しておきます（筆者は1人分の材料で作っています）。
2、Aをフライパンに入れ火にかけます。
沸騰したら唐揚げを加え、タレを絡めます。
3、皿に盛り、白ごまを散らせば完成♪
ピリ辛の味付けになっているので、辛いものが苦手な場合はコチュジャンの量を減らし、その分ケチャップの量を増やしてください。
タレが美味しすぎたので、ご飯にワンバンさせながらいただきました。甘辛い濃い味付けがクセになる！
唐揚げにもしっかり味が付いているので、もうＷで旨い。ひたすら旨い。ガッツリ旨い。
辛党の筆者からするとコチュジャンだけでは辛みが足りないので、唐辛子と豆板醤も加えてみました。最高っっ！
ちなみにこれ、チーズを絡めても美味しいです。筆者はピザ用チーズ＋牛乳＋片栗粉で、フォンデュ用ソースのようなトロトロチーズにしてみました。
濃いタレの味わいとまろやかなチーズが、最強のハーモニーを奏でちゃってます。今後もリピ確定の、冷凍唐揚げ活用術でした。
冷蔵庫にある身近な調味料だけで、本格的な味わいのヤンニョムチキンになりました。濃いめの味付けなので、ご飯にのせて丼にしたり、パンに挟んだり、色々なアレンジができそう。1つ食べたら止まらないので、量産をおすすめします（笑）
輸入者：ニチレイフーズ
製品名：特から
購入価格：484円（税込）
公式サイト：
ヤンニョムチキン | レシピ | 冷凍食品・冷凍野菜はニチレイ
(文・写真 3suke)
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