Categories: お役立ち　色々

チリトマラーメン THANK＠大門（チリトマつけ麺スペシャル）

訪問日時:2021/09/17 12:21
一年ぶりにチリトマラーメン THANK。
つけ麺をどうしてもやっつけておきたかったのでね。
券売機を見ると、
価格は変わっていないけど、
写真付きできれいでわかりやすくなった。
チリトマつけ麺スペシャル
とチーズパルミジャーノを購入した。
奥の席に通された。
チケットを渡すと、
麺の種類、辛さ、パクチーの有無を聞かれる。
モリンガ麺、辛さ２、YES!パクチーで
コールした。
店内、満席になった。
女性が半分以上を占めている。
やっぱり、この味 女性にウケるんだな。
揚げネギ、青山椒スパイスはそのまま。
8分後到着。
麺皿にはケイジャンチキン、
ミートソース、塩たまごが乗っている。
モリンガを練り込んだ麺は
モリンガの緑の香り豊か！
健康になりそうだ。
よく水切りされいて、
それはいいんだけど、くっつくな・・・
赤黒マーブルなスープにはパクチーが少々。
浸してZurrrrrr･････
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
やっぱりいいなあ、この取り合わせ。
鶏白湯、トマト、チリ、というバランスが
他では味わえない黄金比率というか。。
辛さも常識の範囲でさわやか。
トマトの濃厚さもやりすぎでない。
ケイジャンチキン、めちゃうま。
ミートソース、美味しいんだよなあ。
スープに入れようと思ったけど、
ここは和えつけ麺にしてみよう！
美味しさ、ブーストアップ！
これ正解！
青山椒スパイスも当然好相性。
塩たまごはそのままよりも、
この方が楽しい。
後半はチーズを使って、
雪を降らせてみる。
また目先が変わって、
食べるスピードが早まる。
ピクルスは所望するともらえる。
カレー風味が箸休めになる。
麺と具がなくなると、
ライスをぶっこみたいところだったけど、
そのままスープを飲み干していた。
おいしかった。
プーケットまぜそばもいずれ、だな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
179

実食感想
実食メニュー：チリトマつけ麺スペシャル1100円、チーズ150円
スープの種類：鶏トマトチリポタージュ
麺の種類：細ストレート モリンガ麺
具：麺にケイジャンチキン、塩玉子、ミートソース　スープにパクチー
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：最高でした。
.

Source: ぼぶのラーメン紀行
チリトマラーメン THANK＠大門（チリトマつけ麺スペシャル）

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3年 ago

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