Categories: お役立ち　色々

チリトマラーメン THANK＠大門（チリトマつけ麺スペシャル）

訪問日時:2021/09/17 12:21

一年ぶりにチリトマラーメン THANK。
つけ麺をどうしてもやっつけておきたかったのでね。

券売機を見ると、

価格は変わっていないけど、
写真付きできれいでわかりやすくなった。

チリトマつけ麺スペシャル
とチーズパルミジャーノを購入した。

奥の席に通された。

チケットを渡すと、
麺の種類、辛さ、パクチーの有無を聞かれる。
モリンガ麺、辛さ２、YES!パクチーで
コールした。
店内、満席になった。
女性が半分以上を占めている。
やっぱり、この味 女性にウケるんだな。

揚げネギ、青山椒スパイスはそのまま。

8分後到着。

麺皿にはケイジャンチキン、
ミートソース、塩たまごが乗っている。

モリンガを練り込んだ麺は
モリンガの緑の香り豊か！
健康になりそうだ。

よく水切りされいて、
それはいいんだけど、くっつくな・・・

赤黒マーブルなスープにはパクチーが少々。

浸してZurrrrrr･････

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
やっぱりいいなあ、この取り合わせ。
鶏白湯、トマト、チリ、というバランスが
他では味わえない黄金比率というか。。

辛さも常識の範囲でさわやか。
トマトの濃厚さもやりすぎでない。

ケイジャンチキン、めちゃうま。

ミートソース、美味しいんだよなあ。

スープに入れようと思ったけど、
ここは和えつけ麺にしてみよう！

美味しさ、ブーストアップ！
これ正解！

青山椒スパイスも当然好相性。

塩たまごはそのままよりも、

この方が楽しい。

後半はチーズを使って、

雪を降らせてみる。

また目先が変わって、
食べるスピードが早まる。

ピクルスは所望するともらえる。

カレー風味が箸休めになる。
麺と具がなくなると、
ライスをぶっこみたいところだったけど、
そのままスープを飲み干していた。

おいしかった。
プーケットまぜそばもいずれ、だな。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：チリトマつけ麺スペシャル1100円、チーズ150円
スープの種類：鶏トマトチリポタージュ
麺の種類：細ストレート モリンガ麺
具：麺にケイジャンチキン、塩玉子、ミートソース　スープにパクチー
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：最高でした。

.

Source: ぼぶのラーメン紀行
チリトマラーメン THANK＠大門（チリトマつけ麺スペシャル）

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3年 ago

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