今流行りのマリトッツォ専門店「MARIMO(マリモ)」が仙台にオープンしたとの噂を入手しました。三井ガーデンホテル仙台7階のリストランテ「バローロ」のパティシエが作る、本格的なマリトッツォが楽しめるんだとか。ホテル内リストランテがプロデュースするマリトッツォ、一体どんな味がするのでしょうか…！？ 実際に食べて味をレビューしてみました♪
「MARIMO」で購入できるマリトッツォの種類は以下のとおりです。
・プレーン
・ずんだ
・チョコレート
・いちご
・ピスタチオ
・仙台味噌キャラメル
・マンゴー
・ティラミス
・あんこバター
・蔵王クリームチーズ
・おすすめ3個セット(プレーン・ずんだ・いちご)
・おすすめ4個セット(プレーン・蔵王クリームチーズ・いちご・ティラミス)
「ずんだ」「仙台味噌キャラメル」「蔵王クリームチーズ」など、仙台ならではの食材を使ったマリトッツォが楽しめるのが嬉しいポイント♪
実は筆者、今回マリトッツォを初めて食べるんです。というわけで、ベーシックなフレーバーと仙台らしいフレーバーがバランス良く混ざった「おすすめ3個セット(プレーン・ずんだ・いちご)」を購入してみました♪
まずは、もっともベーシックなプレーンからいただきます。
ブリオッシュはふわっとした食感でありながらも適度に密度が高く、絶妙なしっとり感を楽しめます。小麦とバターの味わいが濃厚で、ちょっぴり塩っ気も効いていて後引く美味しさです。
中のクリームはほどよい甘さとなめらかさで、バターの効いたブリオッシュと相性抜群！ ブリオッシュにプレーンなクリームを挟んだだけのシンプルな一品だからこそ、ブリオッシュとクリームそれぞれのクオリティの高い味わいや食感が存分に楽しめます。
「マリトッツォってこんなに美味しいお菓子なのか…！」とハッとさせられる、お手本のような一品でした！
続いて、SNSなどでもよく見かける定番のいちごをいただきます。
クリーム×いちごという間違いなく美味しい組み合わせとともに、今流行りの“萌え断”要素も兼ね備えているという、非の打ち所がないマリトッツォです。
「可愛くて食べるのがもったいない…！」という気持ちを抑え、ひとくちパクリ。ブリオッシュの小麦とバターの旨み×クリームの優しい甘みに、生のいちごの酸味とみずみずしさがアクセントになっていて超美味しい！
さらに、クリームの中にもいちごジャムが入っており、キュンとする甘酸っぱさで口の中がしあわせに♪ 最初のひとくちから最後のひとくちまでいちごの美味しさを堪能できる、いちご好き大歓喜の一品でした！
ずんだ味のマリトッツォが食べられるのは仙台ならではの特権、というわけで食べないわけにはいきませんよね。
「洋風のブリオッシュ×和風のずんだが組み合わさるとどんな味がするんだろう…？」とドキドキしながらひとくちパクリ。め、めちゃくちゃ美味しいじゃないですか〜〜！！
ずんだならではの優しい甘み＆香ばしさと、ちょっぴり塩気の効いたブリオッシュの相性が信じられないほど良くてビックリ！ ずんだの粒々感がしっかり残されているのも最高です！
どっしり重めのずんだがみっちり詰まっているので、食べ応えも抜群。洋風×和風が絶妙にマッチした新感覚のデザートとして楽しめる一品でした♪
リストランテのパティシエが作ったマリトッツォなだけあり、どれもめちゃくちゃクオリティが高くて美味しかったです。プレーンもいちごももちろん美味しいのですが、「MARIMO」に訪れたら真っ先に買ってほしいのはやはりずんだ。筆者的には、「ずんだシェイク」や「ずんだもち」などと並ぶ、新たな名物のひとつになりえそうな美味しさだと感じました！ 仙台に訪れたらぜひ買ってみてください♪
お店：MARIMO
商品名：おすすめ3個セット(プレーン・ずんだ・いちご)
価格：1,200円(税込)
公式サイト：MARIMO
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Source: AppBank
マリトッツォ専門店「MARIMO(マリモ)」で買える「ずんだマリトッツォ」がめちゃくちゃ美味しいぞ!!