1個80gという食べ応え抜群のサイズ感でお馴染みの「大きな大きな焼きおにぎり」。レンチンしてすぐ食べられるので、朝食やおやつにぴったりですよね。実は色々なアレンジメニューにも使えるってご存知ですか？フライパンで炒めながらほぐせば、なんとチャーハンも作れちゃうんです！
材料（2人分）
・大きな大きな焼きおにぎり…4個
・たまご…2個
・ちりめんじゃこ…大さじ1
・小ねぎ…20g
・サラダ油…大さじ1
成形したおにぎりを再度くずすという斬新なアレンジレシピ。大きな大きな焼きおにぎりは、おにぎりの中までしっかりしょうゆが染み込んでいるので、チャーハンにする際も追加の味付けは不要。ちりめんじゃこも加わるので、旨味たっぷりの和風チャーハンに仕上がりますよ。
1、焼きおにぎりは表示の通り温めます。
こんなふうに、焼きおにぎりをトレーに立てられるんです。この状態でレンチンすれば、ムラなく温めることができます。表面もベタつかず、より美味しく仕上がるんですよ。
2、フライパンにサラダ油を熱し、溶いたたまごを流し入れ強火で一気に炒めます。
ここでワンポイント！ たまごにマヨネーズを少量加えておくと、ふわっと仕上がるそうです。筆者も試してみました。
3、たまごが半熟になったら、ちりめんじゃこと焼きおにぎりを入れ、ほぐしながら中火で炒めます。
パラパラになったら小ねぎを加え、軽く混ぜ合わせれば完成！
見た目は完全にチャーハン。もともと焼きおにぎりだったとは思えません。早速食べてみます。
じゃこの旨味がきいていて、しょうゆベースのご飯と相性抜群！ 追加の味付けは一切していませんが、じゃこと焼きおにぎりの和の美味しさが最高のバランスで楽しめちゃうアレンジです。しょうゆにこだわった大きな大きな焼きおにぎりは、深みのある味わいのたまりしょうゆと、うまみの強い二段仕込みしょうゆをブレンドしているため、これだけまろやかでコクのある風味が楽しめるんですね。
焼かれた香ばしさが楽しめる点も焼きおにぎりチャーハンのいいところ。普通の冷やご飯で作ったおうちチャーハンだとこうはなりません。マヨネーズを加えたたまごは本当にふんわり仕上がっています。少量なので、マヨネーズの味はしません。チャーハンの味を邪魔することもないので、ぜひ加えてみてください。
ただほぐしながら炒めただけなのに、そのまま焼きおにぎりとして食べる時とは全く違った味わいに感じられました。卵やじゃこが加わり、栄養価がアップしている点も嬉しいですよね。レンチンで手軽に食べられる大きな大きな焼きおにぎりですが、時間に余裕がある日は、もうひと手間加えてみませんか？
製造者：日本水産
メニュー：大きな大きな焼きおにぎり
販売価格：259円（税抜）
公式サイト：
大きな大きな焼きおにぎりでつくる和風チャーハン
(文・写真 3suke)(編集：かーこ)
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Source: AppBank
味付け不要!! ニッスイ「大きな大きな焼きおにぎり」で作る和風チャーハンが絶品だった!! #アレンジレシピ