【さつまいもはポテトサラダにするとウマいよ】チンして和えるだけ！子どもが爆食いするさつまいもレシピ

2人分

材料：

さつまいも　200g

ゆで卵　1個

ドライレーズン　大さじ1

【A】マヨネーズ　大さじ2〜3

【A】みそ　大さじ1/2

パセリ（みじん切り）　適量

作り方：

① さつまいもはよく洗い、皮ごと1センチ角に切る。水が入った耐熱ボウルに入れ、10分ほど置いたら水気をよく切る。

② ①にふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分、柔らかくなるまで加熱する。

③ 粗熱をとった②に【A】を入れよくなじませ、適当に切ったゆで卵とドライレーズンを加え混ぜ合わせる。仕上げにパセリをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳