訪問日時:2024/10/27 12:50
TRYに領寿庵が載った。
私も「いいね！」と思ったよ。
でも、それほど評価が高かったとは。。。
そのうち再訪するつもりだったけど、
今日行ってみたらさ、、、
げげ。
汁なし麻婆担々だと！？
つけ中華か淡麗を狙っていたけど、
その刺激的なワードに歩が進んだ。
店に入ると奥からファミリー客の声が聞こえる。
なんか、いい空気だ。。
カウンターに腰掛け、
少し変わったお品書きを。
QRコードから注文できるようになっていた。
すこーしだけ値上がっている。
でも、良心的。
中華そば、淡麗中華そばに加えて、
イナムルチ(沖縄の豚肉の味噌味の汁物)風のみそ味と
梅カツオ風味のつけ中華が加わっている。
みそ味はレギュラーになったみたいね。
やはり気になって仕方ない
汁なし麻婆担々をネットでオーダーした。
辛さは大中小から、中でお願いした。
サイドの部を見ると、
チャーハンも加わった。
お酒類は特に泡盛が相変わらずお安い。
奥の方の注文が殺到しているようで、
16分後到着。
なんか、意外な色合い。。
汁なしとは言え、多めのスープに
そばと同じ麺が泳ぎ、担々ミンチ、ニラ、
刻み玉ねぎ、糸唐辛子が乗っている。
スープは美味しい。
味噌、少しのごま？
甘みもあるけど、適度に辛く、
〆のご飯用に向いている味！
担々ミンチはやさしい味。
担々麺に乗っていたら、
いい感じだろうね。
混ぜるまでもなく、ずずず、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
担々も麻婆もどにこいるのかいな、
というお味だけど、食べ物として
非常に美味しい！
沖縄そば風の麺が実に合うね。
ソーキがでてきた！
こりゃうまい！
トッピングがあればいいのに。。
麺と具が終わると、ナイスな残渣。
当然ライス、、、、は今日はやめておいた。
ここさ、UBEREATS限定のまぜそばがあるのよ。
いつか取り寄せてみたい、
とか思いながら店をあとにした。
実食感想
実食メニュー：汁なし麻婆担々1000円
スープの種類：濃厚担々少量
麺の種類：中太縮れ
具：肉味噌、ニラ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子
スープの種類：濃厚担々少量
麺の種類：中太縮れ
具：肉味噌、ニラ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ここも全制覇しないと。。。
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ここも全制覇しないと。。。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
領寿庵＠平間（汁なし麻婆担々）187