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ひしおのキセキ＠自由が丘（濃醇味玉らーめん）094

訪問日時:2024/05/28 11:21

最近、ラーメン店の出店が続く自由が丘。
昨日OPENした店に行ってみたら、
まさかの火曜定休。
SNSに書いておいてくれやい。

ってことで、代替は事欠かない。

5月1日OPEN、ひしおのキセキに
やってきた。
茶工廠の跡地ね、

らーめんは色の濃い濃醇らーめんと
白醤油の淡麗らーめん。

14席のカウンター席。
先客は3名。

まずは券売機で、

特製の下の濃醇らーめんを購入、
と思ったら、味玉付きになっていた。。
1ページ目は「おすすめ」で
デフォルトのらーめんはない。
すべて表示するには「ラーメン」タブを押す。
タッチ式も慣れたつもりだったけど、
あせっているとこうなるね。
あとはホタテめしも追加。

席に座ると口上がある。

こちらは同じ自由が丘の塩ラーメン専門店
麺うらたの2号店。
醤油ラーメンを作りだしたけど、
そちらで提供せずに2号店で、という運び。

醤油と黒胡椒が置いてある。

2分後到着、はや～！

ホタテめしは蓋付き。
こういうの好き。

麺線は揃っていて、
チャーシュー、味玉、メンマ、
白髪ねぎ、貝割れが乗っている。

スープは美味しい！

ひしおのキセキ
とても良い店名だと思ったけど、
丸みある、香り高い醤油タレが抜群。

麺は細ストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつるパッツンで、
スープとの相性はバッチリ。
鶏油の脇役ぶりもナイス。

チャーシューはうらたでも思ったけど、
ちょっと好みからは外れる。

メンマはいいね。

かなり美味しい。

ホタテめし。

大量の小さいホタテが入っている。
香りと味がいいねえ。

後で食べようと思っていたら、
最後にはこうなっていた。

ごきげん。
スープをお供に満足で食べ終えた。

濃醇らーめん、
美味しかった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

実食感想

実食メニュー：濃醇味玉らーめん950円
スープの種類：あっさりまろやか醤油
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、貝割れ、味玉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：とても美味しいと思います。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
ひしおのキセキ＠自由が丘（濃醇味玉らーめん）094

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7か月 ago

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