訪問日時:2024/05/28 11:21
最近、ラーメン店の出店が続く自由が丘。
昨日OPENした店に行ってみたら、
まさかの火曜定休。
SNSに書いておいてくれやい。
ってことで、代替は事欠かない。
5月1日OPEN、ひしおのキセキに
やってきた。
茶工廠の跡地ね、
らーめんは色の濃い濃醇らーめんと
白醤油の淡麗らーめん。
14席のカウンター席。
先客は3名。
まずは券売機で、
特製の下の濃醇らーめんを購入、
と思ったら、味玉付きになっていた。。
1ページ目は「おすすめ」で
デフォルトのらーめんはない。
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タッチ式も慣れたつもりだったけど、
あせっているとこうなるね。
あとはホタテめしも追加。
席に座ると口上がある。
こちらは同じ自由が丘の塩ラーメン専門店
麺うらたの2号店。
醤油ラーメンを作りだしたけど、
そちらで提供せずに2号店で、という運び。
醤油と黒胡椒が置いてある。
2分後到着、はや～！
ホタテめしは蓋付き。
こういうの好き。
麺線は揃っていて、
チャーシュー、味玉、メンマ、
白髪ねぎ、貝割れが乗っている。
スープは美味しい！
ひしおのキセキ
とても良い店名だと思ったけど、
丸みある、香り高い醤油タレが抜群。
麺は細ストレート。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつるパッツンで、
スープとの相性はバッチリ。
鶏油の脇役ぶりもナイス。
チャーシューはうらたでも思ったけど、
ちょっと好みからは外れる。
メンマはいいね。
かなり美味しい。
ホタテめし。
大量の小さいホタテが入っている。
香りと味がいいねえ。
後で食べようと思っていたら、
最後にはこうなっていた。
ごきげん。
スープをお供に満足で食べ終えた。
濃醇らーめん、
美味しかった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：濃醇味玉らーめん950円
スープの種類：あっさりまろやか醤油
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、貝割れ、味玉
スープの種類：あっさりまろやか醤油
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、貝割れ、味玉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：とても美味しいと思います。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：とても美味しいと思います。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
ひしおのキセキ＠自由が丘（濃醇味玉らーめん）094