知ってた?ゆで卵を茹でずに作る方法。農水省の投稿に「私の常識が音を立てて崩れていく」と反響【画像】

ゆで卵のイメージ画像

こちらも読みたい>>【大根ってこんなに美味しくなるの!?】ひき肉のうまみが染み込んで激ウマ。大根とひき肉のこっくり煮のレシピ

農林水産省が2月16日、ゆで卵を茹でずに作る方法を公式Xに投稿し、話題になっています。

それは少量の水で蒸して作る方法です。

作り方は簡単。以下の通りです。

◆作り方
[1]鍋に卵を入れ、鍋底から1cmの高さまで水を加えて中火にかける。
[2]水が沸騰したら蓋をして、中火で4分加熱。火を止めたら、蓋をしたまま5分置く。(黄身をトロトロにしたい場合は3分置く)
[3]卵を冷やしたら完成です。

農水省の投稿に対し、「水の加熱時間が少ないのは助かる」「ゆで卵は卵が浸かる水量で、と習った私の常識が音を立てて崩れていく」「お湯を沸かさなくていいから本当におすすめ」といった声が寄せられています。

農水省は「たくさん作る時は、(鍋の代わりに)フライパンが便利です 」とも紹介しています。

皆さんもぜひ試してみてください。

https://twitter.com/MAFF_JAPAN/status/1758312849091567737?ref_src=twsrc%5Etfw

…クリックして全文を読む

オリジナルサイトで読む : ハフィントンポスト
知ってた?ゆで卵を茹でずに作る方法。農水省の投稿に「私の常識が音を立てて崩れていく」と反響【画像】

Moe Taniguchi