本日5月16日(火)より、ファミリーマートに台湾まぜそば専門店麺屋こころ監修の「冷し台湾風まぜそば」、リニューアルした「冷し中華」が新登場！
ファミリーマートは、5月16日(火)より冷やし麺を「全麺一新」。
新登場の麺屋こころ監修「冷し台湾風まぜそば」と、リニューアルされた「爽やかな酸味のスープ 冷し中華」が本日より発売。さらに5月23日(火)は「石臼挽きそば粉使用 ざるそば」、5月30日(火)は「小麦の風味豊かな 冷したぬきうどん（冷しぶっかけうどん）」が発売となります。
「全麺一新」ということで、こだわりの麺を使った冷やし麺を食べてみました！
ファミマでは冷凍食品として麺屋こころ監修「台湾まぜそば」を2021年から販売。2022年には冷凍麺類カテゴリで売上1位になるほどの人気商品なんです。
そして、今回初めて「冷し麺」シリーズとして「冷し台湾風まぜそば」が新登場です。
冷凍食品「台湾まぜそば」と同様に、ガツンとニンニクの香りが広がります。冷やしなのに、容赦ない感じがたまらん！
麺はガッツリ太麺で量もしっかり。あとで出てくる「冷し中華」と比べてもかなりのボリューム感です。
食べると、ガツンとニンニク、そしてほんのりピリ辛！ さらに、魚粉の香りがふわっと口に広がって・・・うまっ！
冷やし麺って、さっぱり系のものが多いと思うのですが、これはかなりガツンとしたインパクトある味。冷凍食品「台湾まぜそば」の良さがそのまま冷やし麺にアレンジされているので、あの味が好きなら絶対好きなはず。
濃い目の味なので、温泉卵をプラスして追いご飯もあり！ これからのジメジメした季節を吹き飛ばしてくれそうな一杯です！
続いて、コンビニの冷やし麺といえばこれ！
「爽やかな酸味のスープ 冷し中華」
個人的にテンション上がったのが、薄焼きたまごとゆでたまごの両方が入っていること！ たまごって調理法で全然違う味になるので、どっちも楽しめるのは嬉しい！
そして、チャーシューの大きさ！ 「肩ロース」のチャーシューで、しっとり柔らかくて肉肉しさのあるチャーシューなんです。
食べると、麺がちゅるちゅるで最高っ！
新しい麺は2種類の北海道産小麦を使用した三層麺で、中心に噛みごたえのある食感が特徴。チルドなのに、なんでこんなにコシがあるの？ってくらい、プリッとした麺は、1本1本ほぐれやすいのも高ポイント。
そして、爽やかなタレがうまいっ！ 酸味が強すぎることなくまろやかなんですけど、スッキリとした柑橘系の香りが最高。
個人的に冷やし中華にはマヨネーズがあるともっと嬉しいんだよなぁと思ったら、中部地方はマヨ付きとのこと・・・なんと、うらやましいっ。
これからのジメジメした季節、そして暑い季節は、料理するのも億劫。そんなときにコンビニの冷やし麺は救世主ですよね。
リニューアルしてさらにおいしくなったファミマの冷やし麺シリーズ、ぜひチェックを！
【商品名】麺屋こころ監修 冷し台湾風まぜそば
【価格】554円（税込598円）
【発売地域】全国
【発売日】2023年5月16日（火）
【商品名】爽やかな酸味のスープ 冷し中華
【価格】554円（税込598円）
【販売地域】全国
【発売日】2023年5月16日（火）
※中部地区は「爽やかな酸味のスープ 冷し中華（マヨネーズ付）」。
公式サイト：ファミマの冷し麺が、全麺一新！定番の『冷し中華』に、新登場の麺屋こころ監修『冷し台湾風まぜそば』が挑む！～うどん、そばも続々リニューアル～
オリジナルサイトで読む ： AppBank
【ファミマ】本日発売「冷し台湾風まぜそば」実食! ガツンとうまい! 定番の冷やし中華も!