訪問日時:2023/03/07 12:20
魁力屋で面白い限定をやっている。
ほぼ満席だけど、2席だけ空いていて
すぐに座れた。
オーダしたのはこれ。
汁無台湾麺
並盛り税込み935円。
見慣れた光景を見てぼーっと待つ。
パーティションが取れるのは
そろそろなのかな。。
12分後到着。
追い飯付き。
麺の上には炒めたひき肉・もやし・ニラ、卵黄。
台湾ラーメンの汁なしバージョンですね。
とろみがあって餡掛けスタイル。
台湾まぜそばなら来なかったけど、
このスタイルがやけに気になって。。
麺を引っ張りだすと、
ほー、こんな形状なのか。
魁力屋も臨機応変ですな。
かるく混ぜて、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつるシコシコの麺が合っている。
少し塩分大いようにも思うけど、
ニンニクも効いて、パンチがある。
辛さは結構あって、
徐々に汗ばんでくる。
ねぎはお世話になっておく。
美味しくなる。
ライスを見ていて、
どうしても我慢できなくて、
一口だけ遊んでおいた。
麺がなくなり、一気に投下して混ぜる。
もやしたっぷりの混ぜご飯になる。
これまた美味しい。
040
実食感想
実食メニュー：汁無台湾麺935円
スープの種類：ー
麺の種類：中太平縮れ
具：炒め野菜(ひき肉･もやし･ニラ)、卵黄
スープの種類：ー
麺の種類：中太平縮れ
具：炒め野菜(ひき肉･もやし･ニラ)、卵黄
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：面白い取り組みでした。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：面白い取り組みでした。
.
オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
ラーメン 魁力屋 五反田店＠五反田（汁無台湾麺）