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らぁ麺や 嶋＠自宅（醤油らぁ麺）

実食日時：2023/03/05

この度、佐野実さんイズムを受け継いだ方々の
超人気店の冷凍ラーメンが販売となった。

縁あって、サンプルをいただいたので、
ゆっくりとこさえてみた。
醤油らぁ麺。

ねぎを2種類に切って盛り付け。
紫玉ねぎはなく、みょうががあったので、
色合いと形を似せてカット。
あと、菜の花があったので、追加してみた。

どうでしょう。
うまくできましたでしょうか。

スープはさすがの美味しさ。
鶏、魚介の分厚い出汁に加え、
醤油風味のすばらしさ。

麺はいかにも支那そばや的なももので、
しなやか かつ優雅でさえある。

スープとの相性は当然最高。
ひたすら箸が進む。

チャーシューは薄いけど美味しい。

メンマだってかなり美味しい。

とっても満足して食べ終えた。
実店舗は長蛇の列なのであまり行かないし、
久しぶりにいただけてよかった。
037

実食感想

実食メニュー：醤油らぁ麺
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはり美味しいですね。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
らぁ麺や 嶋＠自宅（醤油らぁ麺）

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1年 ago

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