訪問日時:2022/05/22 11:50
川崎に甲殻類主体の店ができた。
ラゾーナ川崎まで行ったので、寄ってみた。
Tomato&みそヌードル 慶次
場所はミューザ川崎のグルメ横丁にある。
この建物に入るのもかなり久しぶり。
昔はこの辺は空き地ばかりだった。
合法に駐車できる場所があり、この辺に停めて
東口のラーメンSymphonyによく行ったもんだ。
このグルメ横丁は入り口の右側をぐっと回り込んで
駐車場入り口の手前を入っていく。
館内ではなく、表に面しているのよね。
初めてミューザ川崎にきて、
この店に迷わずにたどり着く人は
非常に少ないと思われる。
店頭のメニューを見るまでもなく、
カニつけ麺と決めていた。
店に入ると先客3組5名。
カウンターに座ると、店主さんがきて、
「本日は海老ヌードルの全粒粉しかありません」
と宣告された。
へ？
まだ正午前だよ？
今日は日曜で集客見込めるんじゃないの？
「昨日たくさん出てしまいまして・・・」
なら仕込めばいいじゃん、
仕方なく濃厚海老ヌードルを
辛さ２(５段階ある)でお願いした。
「リゾットはどうしますか？」
と聞かれたけど、断った。
マストなのかな。。。
ん？
慶次という店名に辛さの段階、、、、
武蔵小山にあったこれとは違う・・・わな。
ランチはソフトドリンク１杯と
プチサラダがサービスされる。
ドレッシングが青じそノンオイル、中華風、ごま。
ウーロン茶をもらい、サラダにはごまドレッシングをかけたよ。
テーブルの天板はミッキー＆ミニーの
ビニールクロス？が貼られている。
ミッキー好きだけど、微妙なセンス。。。
店主さんはイタリアン出身とか。
夜はイタリアンバルで〆に麺も楽しめるらしい。
１番目で４分後到着。
乗せものはシュリンプ２個、
ミニトマト、揚げたねぎと貝割れ？
それにクリームがかかっている。
同じ盆に、
ゆで卵、野菜のテリーヌ、きのこのマリネが同梱。
これっていつ食べたらいいんだろ。
前菜として食べていたら麺伸びちゃうし。
まあ、スープから。
名の通り濃厚な海老風味。
甘エビ主体かな。
あまり得意ではなくなってしまったジャンルではある。
全粒粉入りの細ストレート麺は美味しい。
シコシコと良き食感。
半分ほどいただいたところで、
付け合せをいただくと、
美味しいじゃん！
これでワイン飲みたいぞ。
ゆで玉子は浸かっているクリームことドボン。
クリームが合うね。
先客たちは全員石焼きリゾットを
注文していて、ジュージューといい音がしていた。
美味しんだろうね。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：濃厚海老ヌードル1078円
スープの種類：濃厚海老
麺の種類：中細ストレート
具：海老、ミニトマト、揚げネねぎ
スープの種類：濃厚海老
麺の種類：中細ストレート
具：海老、ミニトマト、揚げネねぎ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：カニが食べたかったです
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：カニが食べたかったです
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
Tomato&みそヌードル 慶次＠川崎（濃厚海老ヌードル）