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中国料理 鳳龍@戸越銀座(半チャーハンラーメン)

訪問日時:2022/05/19 12:16
昔お世話になっていた町中華に行くことに。
昔はもうちょっと坂を上ったとこにあった。
そのころはよく利用していたよ。
店主ご夫妻、お元気そうで、
しかもほぼ満席で安心した。
ここの日替わり定食は
もれなくミニラーメンが付いてきてお得。
今日の気分は
半チャーハン・ラーメン。
これこれ、このラーメン。
ラーメンを食べ歩いていないころに
大好きだったやつ。
変わらないさっぱりスープにホッとする。
茹で加減バッチリの麺が合う。
ウ(⦿⦿)マ~~~!!!
町中華のラーメンとして
かなり好きな部類。
チャーシュー、美味しい。
メンマは塩加減濃く、かなり好きなタイプ。
半チャーハンはチャーシューとハムがたっぷり。
ややしっとりした仕上がりで、
ラードの焦げた香りはそれほどなく、
上品なチャーハンで美味しいなあ。
昔はここではラーメンよりも
チャーハン大盛りをよく食していたので、
かなり懐かしい味。
満足しました。
また来ます。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

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実食感想
実食メニュー:半チャーハン・ラーメン950円
スープの種類:あっさり
麺の種類:中縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、いんげん
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:落ち着きます。
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オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
中国料理 鳳龍@戸越銀座(半チャーハンラーメン)