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串酒場 バンビ@虎ノ門(焼き鳥屋さんのひき肉まぜそば)

訪問日時:2022/02/17 11:40

虎ノ門に新たな食の集合施設、
小虎小路(ことらこみち)が1/19にオープンした。
隣の虎ノ門ヒルズの虎ノ門横丁のような感じ。

※現在は蔓延防止措置でランチのみ(1/22から再開予定)。

そして、2/1からはヌードル横丁が始まっている。
12店舗がそれぞれ麺メニューをランチで提供するというもの。
麺メニューはこちらが詳しい。

行ってみようかな、ってことで。

アーバン虎ノ門ビルの地下にある。
この入口ではお弁当を売っていた。

横丁に入ると、思ったより狭いのね。
麺メニューは一通り頭に入れてきたけど、
それを用意していない店もあるように思えた。

夜は楽しいだろうなあ。
でも、かなり蜜になりそう。。。
ぜひ来てみた良いものだけど。

一通り歩いて、串酒場バンビへと入っていった。

焼き鳥屋さんのひき肉まぜそば
漬物、小鉢、追いメシ付きのセットでお願いした。

夜メニューを眺めながら待つ。

全部気になる。。。

調味料類は
バンビスパイス辛口、バンビスパイス、
一味唐辛子、山椒。

4分後到着。

まぜそばでは蓋付きは初めて見る光景。
開けるとこんか感じ。

鶏そぼろとねぎとゆで卵が乗っている。

麺を引っ張り出してビックリした(@_@;

激太!極太!
そのまま口へ運ぶと、
コシの強いうどんのようだ。

鶏そぼろは薄い味付け。

魚粉もかかっている。

適当にまぜていただくと、

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!

タレの味と鶏そぼろが合わさり、
個性的なまぜそばとなっている。
焼き鳥のタレなのかな?

でも、これ、うどん、じゃないのかなあ・・
山椒がよく合う。

一味よりも相性がいいかも。

バンビスパイスは
辛口の方がいいね。
麺がなくなり、残しておいた
ゆで卵も崩してまぜ、ライスへと。

この方がビジュアル的にもいいし、
器を持ってお箸でかきこみやすい。

そして、これは美味しい!
単なるそぼろご飯とは全く異なり、
非常に魅力的な味わいになる。

この時点で小鉢と漬物が
良い箸休めとして活躍。

おいしかった。
他の麺メニューも気にはなるけど、
また来ることはあるかなあ。。。( ̄▽ ̄;
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:焼き鳥屋さんのひき肉まぜそばセット950円
スープの種類:ー
麺の種類:激太ストレート
具:鶏そぼろ、ねぎ、ゆで卵1/2、刻み海苔
スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:-
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:面白い一杯でした。

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オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
串酒場 バンビ@虎ノ門(焼き鳥屋さんのひき肉まぜそば)