訪問日時:2021/09/06 13:12
はるちゃんラーメンに行ってみたら、
10人弱の行列。
ちょっと時間がなかったので、
店に背を向けた。
この新橋駅前ビル1号館には
他に行きたい店が2店あるので問題なし。
ではと次に行きたい店に向かってみると、
現在休業中＿|￣|◯
も、問題なしにて、次の店に向かう。
浅草線の改札がある地下からビルに入ると、
目の前に見える、すごいビーフ煮干ラーメンの文字。
今日はここにしましょう。
昨年6月からビーフキッチンスタンド各店にて
凪とのコラボでラーメンを提供している。
ラーメンは定番とそのトッピング違い。
定番と言っても
豚チャーシューではなく、
ローストビーフが乗る。
ただいま、赤字覚悟のステーキ祭り中。
ラーメンを頼むと、
ミニステーキ丼が無料で頼めるんだって。
通常メニューも魅力的。
すごい煮干ラーメンとサービスのミニステーキ丼を
前払いにてお願いした。
通路に面した席しかなく恥ずかしい。
調味料類は塩、胡椒、ステーキソース2種ほか。
7分後到着。
見慣れた風景ながら、
スープはモロに凪の味。
やっぱりこの味は美味しいなあ。
煮干風味はすごいけど、
独特の極上バランスだ。
もっちり麺、Zurrrr･････
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
食べ慣れた安心感。
この煮干が苦手な人はどのくらいいるんだろう。。
いったんめんもちゃんとある。
あってもいい、ではなく、
これは必須のアイテム。
そしてローストビーフだ。
いいね！
ナイスなコラボだと思う。
刻み玉ねぎが新鮮で美味しい。
ミニステーキ丼。
ちょっと固い、とか言わないの。
サービスならば何の文句もありませぬ。
おいしくいただきました。
はるちゃんラーメンの列は
全然減っていなかった。
何時に来るのが正解かなー、
と思いながら新橋をあとにした。
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実食感想
実食メニュー：すごい煮干ラーメン858円、ミニステーキ丼0円
スープの種類：濃厚煮干し
麺の種類：中太平縮れ
具：ローストビーフ、玉ねぎ、ほうれん草、煮干し
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：肉バルで凪の煮干ラーメンをいただく違和感がありました。
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Source: ぼぶのラーメン紀行
肉バル BEEF KITCHEN STAND 新橋店＠新橋（すごい煮干ラーメン）