1月7日(木)より、やよい軒にて新春特別の数量限定メニュー「黒毛和牛すき焼き定食」の販売がスタートしました！ なんと約130gもの黒毛和牛を使用した、ボリューム満点の超贅沢メニューとなっています。早速食べに行ってきたので、味をレビューしていきます！
「黒毛和牛すき焼き定食」を注文しました。価格は1,390円(税込)と高めですが、見た目からすでにお値段以上の豪華さを感じます。
セットとして出てきたのは、以下の4点です。
・黒毛和牛すき焼き
・ごはん(おかわり自由)
・みそ汁
・生卵
注目すべきはなんといってもこの黒毛和牛の量。約130gという数字からすでに豪華さを感じていましたが、実際に見てみるとかなりボリューミーで、より豪華に感じられます。
さすがは黒毛和牛。噛めば噛むほど肉の旨味が溢れて最高に美味いッ！！
赤身が多くて噛み応えがあり、肉肉しさを存分に楽しめて大満足！ それでいて脂身も適度にあって、しっかり甘くてジューシーなのにクドすぎません。赤身と脂身のバランスが絶妙な黒毛和牛です。
黒毛和牛の他にも、白菜・長ネギ・豆腐・白滝・うどんなどの具がたっぷり入っていて超贅沢。そして、すき焼きの上にちょこんと乗った水菜のシャキシャキ食感・みずみずしさ・彩も、かなり良いアクセントになっていました。
すき焼きの甘辛タレがしみ込んだ具材に生卵を絡ませていただくと、一気にまろやかさがプラスされます。具材の美味しさがより引き立ち、美味しすぎて箸が止まらなくなっちゃいました！
すべての具材に、すき焼きの甘辛タレがたっぷりとしみ込んでいました。おかげさまで、ごはんが進んで進んでしかたがない。
味がしみ込みにくい糸蒟蒻の茶色さからも、手間のかかり具合が伝わってくるのではないでしょうか。
しっかりとタレがしみ込んでいるのにもかかわらずしょっぱすぎない、味の濃淡の塩梅が最高でした。この絶妙なタレのしみ込み具合に、やよい軒のこだわりが垣間見えます。
チェーン店が提供するすき焼き鍋には簡易コンロが付いていることが多く、煮込みながら食べるのがメジャーとなっています。温かさが続く反面、最後の方は煮詰まって味が濃くなりすぎてしまうことがあるのが残念だったりするんですよね。
一方で、やよい軒は提供時からしっかり煮込まれていて、簡易コンロがついていないので煮詰まりすぎることがなくて良かったです。簡易コンロがなくても、高温状態が長時間維持される鍋により、最後まであたたかい状態のまま食べられましたよ。
黒毛和牛がたっぷり130gも入っている上、かなり手間がかかっていると予想される「黒毛和牛すき焼き定食」は、個人的に1,390円(税込)以上の価値を感じました。数量限定のメニューとなっているため、気になる人は早めに食べに行ってください！
お店：やよい軒
メニュー：黒毛和牛すき焼き定食
価格：1,390円(税込)
公式サイト：新着情報 | 『黒毛和牛すき焼き定食』 1月7日（木）期間限定新発売！ | やよい軒
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Source: AppBank
黒毛和牛130gを使った超贅沢メニュー爆誕!! 数量限定「黒毛和牛すき焼き定食」食べてみた【やよい軒】