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米とぎとかいう正解が全くわからない作業

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1: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:39:08.308 ID:MRJOGsGha
なんかもう適当にやってる

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2: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:39:36.566 ID:+DUvYNXG0
それが正解

3: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:39:37.531 ID:jTxLtUBQM
水が透明になるまでやるんだぞ

4: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:39:38.456 ID:fxA42jPLp
ヤスリで一粒一粒丁寧に

5: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:40:34.332 ID:TjZ+Ne2u0
無洗米変え

6: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:40:36.040 ID:HLISx0Ih0
必要ないけどな

7: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:40:50.228 ID:9XRY4HVVd
気分だぞ

46: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 13:25:49.542 ID:QPESM1nm0
>>7
これ

最初に注ぐお水さえ
いいお水にしとけば美味しく炊けるよ

あと浸水時間と炊くときのお水は冷水にする

8: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:40:55.607 ID:DubG2ZHZa
精米技術が上がってるから
1回磨いで3~4回すすいで終わりでいいぞ

18: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:42:52.328 ID:DBSWL6CO0
>>8
うちの近所のオンボロ精米機だからそうもいかない

9: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:41:05.854 ID:BjZw8xo0a
無洗米を速く炊きたければ洗え

10: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:41:08.595 ID:7FfBAHBw0
無洗米で人生の2割は得するぞ

11: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:41:18.161 ID:RwJOfUWJ0
糠の匂いが無くなるまで

12: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:41:20.756 ID:ASEkHAdXM
くそこんなので

13: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:41:51.673 ID:0aqHPdSg0
研ぎよりも浸水時間が大事

24: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:44:34.241 ID:BjZw8xo0a
>>23
結局>>13

14: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:42:00.542 ID:PpVDPup20
ザルに入れて適当にシャカシャカ

15: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:42:09.114 ID:MjrLAnklr
揉むようにな

16: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:42:34.761 ID:mcnQkmXOd
米不足の時にカリフォルニア米研いでたらずっと水濁ってるから研ぎ続けてたら米割れた思い出

17: 名無しさん@HOME 2021/05/22(土) 12:42:44.017 ID:fM1ez3Tr0
職人の気分でやればそれでいい

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